Vignobles Jeanjean

Domaine Le Pive Gris Bio 2024

Vin Rose / Languedoc / Sable De Camargue Aop / bouteille 75cl / 12 °

Léger
Frais
Harmonieux

Un fleuron de la viticulture biologique en Camargue
Domaine situé à proximité de la vieille ville d’Aigues Mortes
Des vignes plantées sur les sables des dunes du littoral
Le couvert végétal améliore la fertilité des sols
Mélange le jus de goutte et le jus de presse

L'avis du sommelier

Réputé à l’étranger, Le Pive Gris est un rosé au style léger et fin, structuré par une part de jus de presse

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Marque Vignobles Jeanjean
Appellation Sable De Camargue Aop
Millésime 2024
Couleur Rose
Cépage(s) Cinsault / Grenache Noir / Merlot / Molinara / Syrah
Degré 12 °
Type de culture Biologique
Temps de garde Jusqu'en 2027
Température de service Entre 8 Et 10 C

Mets & Vins Apéritif
Salades De Saison
Sushis
Viandes Blanches

Région: Languedoc
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Languedoc Rosé
Sous Famille: Languedoc Aop Rosé
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Oui
Code Pays: Fr

Référence 003118852

Dégustation

Derrière sa jolie teinte rose pâle, un nez aux notes de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, il offre une structure harmonieuse, fraîche et délicate.

L'info en +

Domaine Le Pive Gris est un rosé camarguais issu de l’assemblage de Merlot, Syrah, Grenache Gris et Grenache Noir. Récoltées de nuit, les grappes arrivent rapidement au chai situé au cœur des vignes. Ce rosé mélange le jus de goutte (70%) délicat et parfumé, et le jus de presse riche et structuré. Cette méthode permet d’affiner l'équilibre gustatif pour créer un vin équilibré et harmonieux. Réputé à l’étranger, best-seller au Québec, Le Pive Gris est un rosé au style léger et fin qui ne manque pourtant pas de caractère.

Situé à proximité de la vieille ville d’Aigues-Mortes, le domaine Le Pive est un fleuron de la viticulture biologique en Camargue. Les vignes sont plantées sur le sol du littoral camarguais, uniquement constitué de sables fins d’origine marine et éolienne. Le climat méditerranéen chaud et sec y est tempéré par la proximité de la mer et la grande bleue apporte sa touche minérale caractéristique.

Cette propriété peut s’enorgueillir d’être l’une des premières à avoir proposé un rosé biologique en France. Sur ce site classé Natura 2000, la nature est au centre des préoccupations, le couvert végétal améliore la fertilité des sols et les moutons sont les bienvenus pour y paître tranquillement.

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