Caldora

Ortonese Malvasia 2022

Vin Blanc / Ombrie / Terra Di Chietti Igt / bouteille 75cl / 12.5 °

Léger
Fruité
Sec

Caldora Vini, un producteur des Abruzzes
Région qui s’étend des Apennins jusqu’au bord de la côte Adriatique
Une entreprise jeune et en pleine croissance
Un vignoble de 1 500 hectares
Assemble de Chardonnay et de Malvasia (cépage Italien)

L'avis du sommelier

Un assemblage aux tonalités exotiques, léger et harmonieux

9,50 TTC

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Marque Caldora
Appellation Terra Di Chietti Igt
Millésime 2022
Couleur Blanc
Cépage(s) Chardonnay / Malvasia
Degré 12.5 °
Temps de garde Jusqu'en 2025
Température de service Entre 10 Et 12 C

Mets & Vins Frômage A Pâte Molle
Poissons En Sauce
Viandes Blanches

Description
Appellation

Région: Ombrie
Pays Origine: Italie
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Les Vins Du Monde
Sous Famille: Italie
Pays de fabrication: Italie
Volume total: 0.75 L
Code Pays: It

Référence 003115707

Dégustation

Cette cuvée séduit d’emblée par sa robe jaune paille et ses notes de fruits tropicaux. En bouche, une attaque souple laisse place à un volume fruité, sec, léger, bien équilibré par une acidité moyenne.

L'info en +

Caldora Vini est un producteur des Abruzzes, une région qui s’étend des Apennins, une chaîne de montagnes traversant l'Italie, jusqu’au bord de la côte Adriatique. Le vignoble de 1 500 hectares est principalement planté de Montepulciano et Trebbiano, deux cépages rouges. En blanc, le Trebbiano d'Abruzzo produit des vins de belles tenues et le Pecorino s'illustre en donnant des vins structurés et veloutés. Derrière ces deux incontournables, on trouve également le Chardonnay et le Malvasia connu pour sa vigueur, les cépages assemblés dans cette cuvée.

Caldora Vini propose également des IGT Terre di Chieti et le Cerasuolo d’Abruzzo, un excellent rosé. L’entreprise est jeune, en pleine croissance, et les faibles rendements sont privilégiés pour obtenir des vins riches, goûteux et aromatiques