Christian Drouin

Christian Drouin Calvados Selection 40

Armagnac, Cognac, Calvados / Calvados / France / bouteille 70cl / 40 °

Doux
Fruité
Epicé
Rond

Le Domaine Christian Drouin, fondé dans les années 1960
Une référence incontournable dans le monde du Calvados
Un Calvados jeune, frais et fruité
Parfaite base de cocktails sophistiqué

L'avis du sommelier

Jeune, frais et fruité, une porte d'entrée parfaite pour ceux qui découvrent le Calvados.

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Marque Christian Drouin
Appellation Calvados Aop
Cépage(s) Inconnu
Degré 40 °
Type de culture Viticulture Raisonnee
Temps de garde Jusqu'en 2031
Température de service Entre 16 Et 18 C

Mets & Vins Cocktails

Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 70cl
Super famille: Spiritueux
Famille: Armagnac, Cognac, Calvados
Sous Famille: Calvados
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.7 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence 003118243

Dégustation

Au verre, une robe or pâle éclatante avec des reflets ambrés, suggérant une fraîcheur fruitée.
Au nez, des arômes riches de pomme fraîche et de poire, accompagnés de touches épicées légères de cannelle et de vanille, avec une note boisée subtile en arrière-plan.
En bouche, une attaque douce et fruitée, marquée par des saveurs de pomme mûre et de poire. Les notes épicées de cannelle, de vanille et de gingembre apportent de la complexité, tandis que la texture reste ronde et harmonieuse. La fraîcheur et la vivacité des fruits sont équilibrées par une légère touche boisée.
La finale est douce et soyeuse, avec une persistance agréable de fruits mûrs et une subtile note de vanille.

L'info en +

Le Domaine Christian Drouin est une référence incontournable dans le monde du Calvados. Fondée dans les années 1960 en Normandie, cette maison familiale s’est spécialisée dans la production de Calvados de haute qualité, issus des meilleurs vergers de la région. Dès ses débuts, Christian Drouin a voulu perpétuer une tradition ancestrale tout en innovant dans les méthodes de distillation et de vieillissement. Son fils, Christian Drouin Junior, a pris la relève avec la même passion pour l’excellence.

La maison Drouin se distingue par sa sélection rigoureuse des pommes à cidre, essentielles à l'élaboration d'un Calvados raffiné. Chaque cuvée est minutieusement distillée dans des alambics traditionnels à repasse, et le vieillissement en fûts de chêne contribue à la richesse aromatique et à la complexité des Calvados Drouin.

L’innovation de Christian Drouin réside également dans son exploration de différents types de fûts pour le vieillissement, notamment des fûts ayant contenu du vin, du porto ou même du sherry, ce qui confère à ses Calvados une profondeur unique.

Aujourd'hui, le Calvados Sélection Drouin est un spiritueux jeune, frais et fruité, parfait pour ceux qui découvrent le Calvados ou cherchent à l’utiliser dans des cocktails créatifs.

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