Védrenne

Salers Gin 40°

Gin & Genievre / Gin / France / bouteille 70cl / 40 °

Complexe
Végétal
Intense

Créée par Ambroise Labounoux en 1885
Distillerie de la Salers est une entreprise auvergnate emblématique
Savoir-faire unique et sélections pointues de plantes et d’épices
Distillé en petits lots, lentement et à basse température
Un procédé qui supprime l’amertume de la gentiane

L'avis du sommelier

Une déclinaison de la recette classique du gin, intégrant 11 ingrédients dont la gentiane jaune d’Auvergne

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Marque Védrenne
Degré 40 °
Type de culture Viticulture Raisonnee
Température de service Frais Avec Ou Sans Glacons

Mets & Vins Dégustation

Description

Fermeture: Vis
Contenance: Bouteille 70cl
Super famille: Spiritueux
Famille: Gin & Genievre
Sous Famille: Gin
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.7 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence 003110397

Dégustation

Nez intense et puissant aux notes d’agrumes et de cardamome, réhaussées par le genièvre.
On retrouve cette gamme en bouche avec une finale aux saveurs poivrées, auxquelles s’ajoutent des notes de gingembre et de gentiane.

L'info en +

Créée par Ambroise Labounoux en 1885 et célèbre pour sa gentiane, la Distillerie de la Salers est une Maison emblématique du territoire auvergnat, reconnue pour son savoir-faire unique et ses sélections rigoureuses de plantes et d’épices.

Le Gin Salers est une déclinaison de la recette classique du gin, élaboré à partir d’une sélection de 11 plantes et épices, dont la racine de gentiane jaune d’Auvergne. Ce spiritueux est distillé lentement et à basse température, en petits lots, au bain-marie dans les alambics historiques de la Maison. Ce procédé garanti une grande délicatesse aromatique, qui supprime notamment l’amertume de la gentiane pour en extraire l’expression terreuse et florale de son terroir d’origine.