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The Arcane

The Arcane Rhum Extraroma 40° Etui

Rhum, Cachaça & Punch / Rhum Ambré / Ile Maurice / bouteille 70cl / 40 °
  • Parfumé
  • Puissant
  • Suave
Arcane est une marque créée en 2010 par Thibault de la Fournière
Rhum de pur jus de canne à sucre en provenance de l’Ile Maurice
Distillé en alambic à colonne et vieilli en fûts de chêne américain
Assemblage de rhums vieux et jeunes (méthode Solera)
L'avis du sommelier
note

Le produit phare de la maison Arcane, une explosion de saveurs tropicales adoucie par une pointe de vanille

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  • Marque The Arcane
  • Couleur Ambre
  • Degré 40 °
  • Température de service Entre 18 Et 19 C
Fermeture
Bouchon
Présentation
Etui
Contenance
Bouteille 70cl
Super famille
Spiritueux
Famille
Rhum, Cachaça & Punch
Sous Famille
Rhum Ambré
Pays de fabrication
Ile Maurice
Volume total
0.7 L
Code Pays
Mu
003102963

Dégustation

Couleur : ambrée
Arômes : canne à sucre, banane, pêche blanche, noisette, épices, crème brulée, praline
Saveurs : puissant, frais, parfumé, complexe, suave

L'info en +

Un Rhum de pur jus de canne à sucre en provenance de l’Ile Maurice, distillé en alambic à colonne et vieilli en fûts de chêne américain, sous le climat tropical. Très aromatique, The Arcane Extraroma est le fruit d’un assemblage de rhums vieux et jeunes, élevés selon la méthode Solera.

La méthode solera permet un mélange harmonieux des liquides. Ce procédé espagnol empile des fûts sur plusieurs lignes. Dans un long processus, on compense la perte dû à l’évaporation naturelle (la part des anges) par un ouillage (remplissage) du haut vers le bas, les liquides les plus jeunes étant toujours au-dessus. Seuls les fûts au sol (les plus vieux) seront embouteillés. Cette méthode de vieillissement et d’assemblage assure un profil aromatique constant, affine l’alcool et arrondie le corps.

Arcane est une marque créée en 2010 par Thibault de la Fournière. La canne à sucre mauricienne est au centre d’une production bénie par le climat tropical et le terroir fertile de l’île Maurice. Issu d’une distillation de pur jus de canne à sucre, les rhums Arcane s’illustrent par un mariage de douceur et de fraicheur aromatique.