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Alain Graillot & Jacques Poulain

Tandem Domaine Des Ouled Thaleb 2021

Vin Rouge / bouteille 75cl / 13.5 °
  • Epicé
  • Fruité
  • Charnu
Une propriété historique fondée en 1923
La plus vieille encore en activité au Maroc
Alain Graillot, un producteur reconnu de Crozes-Hermitage
100% Syrah, vendanges manuelles
Vinification et élevage sur lies en cuve béton et 50% en fut de chêne
L'avis du sommelier
note

La Syrah et les coteaux de la région de Benslimane s'entendent à merveille

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  • Marque Alain Graillot & Jacques Poulain
  • Millésime 2021
  • Couleur Rouge
  • Cépage(s) Syrah
  • Degré 13.5 °
  • Temps de garde Jusqu'en 2026
  • Température de service Entre 15 Et 16 C
  • Carafage Oui
  • Mets & Vins Couscous, Tajines
    Plats Epicés
    Viandes Grillées
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Les Vins Du Monde
Sous Famille
Maroc
Pays de fabrication
Maroc
Volume total
0.75 L
Code Pays
Ma
003116290

Dégustation

Robe profonde annonçant de la concentration. Nez dense, fruits rouges et noirs, violette. Charpenté mais souple, le palais déploie un velours gourmand aux saveurs de fruits mûrs, relevées d’une touche épicée et d’une fraîcheur dynamisante. Un vin riche, chaleureux et digeste.

L'info en +

Une Syrah Marocaine hautement recommandable, fruit de la collaboration entre deux pointures du monde du vin : Alain Graillot, le célèbre vigneron de Crozes-Hermitage, et Jacques Poulain, un œnologue bordelais installé au Maroc depuis 1997.

L’histoire de ce vin est celle d’un voyage. Alain Graillot est un producteur reconnu de Crozes-Hermitage. En balade cycliste au Maroc, il se régale d’une Syrah locale et fait des rencontres déterminantes. Pour créer une nouvelle cuvée, il collaborera avec l’œnologue bordelais Jacques Poulain, qui dirige le Domaine des Ouled Thaleb. Le premier millésime sortira des caves en 2005.

Le Domaine des Ouled Thaleb est une propriété historique fondée en 1923, la plus vieille encore en activité au Maroc. Cette propriété se situe dans la région de Benslimane, au nord-est de Casablanca.

100% Syrah, vendanges manuelles, vinification et élevage sur lies en cuve béton et 50% en fut de chêne.