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Domaine De L'hortus

Bergerie De L'hortus Classique Pic Saint Loup 2023

Vin Rouge / Languedoc / Pic-Saint-Loup Aop / bouteille 75cl / 14 °

Fruité
Réglissé
Gourmand

Créé en 1978 par Marie-Thérèse et Jean Orliac
Cette famille a contribué à la reconnaissance de son terroir
Vignoble aux alentours du Massif de l’Hortus et du Pic Saint-Loup
"Un Domaine exceptionnel" dixit Robert Parker
Rendement de 30 à 45 hectolitres à l'hectare

L'avis du sommelier

Un Pic Saint Loup gourmand, tendre et intense, issu d'une extraction tannique douce

16,02 TTC

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Marque Domaine De L'hortus
Appellation Pic-Saint-Loup Aop
Millésime 2023
Couleur Rouge
Cépage(s) Grenache Noir / Mourvèdre / Syrah
Degré 14 °
Type de culture Viticulture Raisonnee
Temps de garde Jusqu'en 2027
Température de service Entre 15 Et 16 C

Mets & Vins Grillades
Piperade
Volailles Rôties

Région: Languedoc
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Languedoc Rouge
Sous Famille: Languedoc Pic Saint-Loup Rouge
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence 003117887

Dégustation

Robe rouge aux reflets grenat. Nez de fruits noirs, violette, réglisse. Dès l’attaque, le palais se montre tendre et intense, bâti sur une trame fine et enrobée. Aux fruits noirs se mêlent des notes de réglisse et d’épices, portés par une grande fraîcheur et beaucoup de gourmandise.

L'info en +

Le Domaine de l’Hortus élabore cette cuvée en partenariat avec des vignerons de l’AOC Pic Saint Loup, avec une sélection soigneuse des moûts. Vendange éraflée - extraction tannique douce - macération longue - élevage 10 mois en cuve pour les vins de goutte.
Créé par Jean et Marie-Thérèse Orliac à la fin des années 70, le Domaine de l'Hortus est situé dans une vallée au cœur de la garrigue, entre le Pic Saint Loup et la montagne de l'Hortus. Visionnaires et avant-gardistes de la famille ils propulsèrent la propriété au premier rang des vins de l’appellation Pic Saint-Loup. Déjà en 1998, le célèbre critique Robert Parker classait cette maison dans la catégorie des domaines exceptionnels.
Tout au long de l’année, le vignoble est entretenu comme un jardin, chaque cep retrouvant son tailleur au fil des années. Toujours en quête d’excellence, la famille Orliac propose des vins de plaisir et des grandes cuvées au caractère souple et généreux.

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