Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Coup de cœur
  • Promotion / -5%
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Orenga De Gaffory

Cuvee Orenga De Gaffory Bio 2022

003118007
Corse - Rouge - Bouteille 75cl
note
15,20 € 16,00 €
Un Domaine de référence sur l'appellation phare de l'île de beauté
Disponible
Rouge
Minuty

Cuvee Prestige Minuty 2021

003116104
Provence - Rouge - Bouteille 75cl
note
18,49 €
Un vin jovial qui offre une belle intensité et de la finesse
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Minuty

Cuvee Prestige Minuty 2022

003117566
Provence - Rouge - Bouteille 75cl
note
18,45 € 20,50 €
Les rouges de Provence évoluent au fil des années, celui-ci tend vers une structure plus fine, sans perte d’intensité aromatique
  • Promotion / -5%
Disponible
Rosé
Minuty

Cuvee Prestige Minuty 2024

003118769
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
18,05 € 19,00 €
Ce bel assemblage à la teinte rose pâle régale les amateurs de rosé de Provence depuis plus de 25 ans
  • Promotion / -10%
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine D'alzipratu

Domaine D Alzipratu - Fiumeseccu Bio 2023

003118087
Corse - Rouge - Bouteille 75cl
note
15,30 € 17,00 €
Un sacré caractère, une présence chaude et épicée
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Domaine D'alzipratu

Domaine D Alzipratu - Pumonte 2021

003116951
Corse - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,23 € 24,70 €
Sur un assemblage différent cette année, il ne perd rien en générosité
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Domaine D'alzipratu

Domaine D Alzipratu - Pumonte 2022

003116954
Corse - Blanc - Bouteille 75cl
note
22,88 € 26,00 €
Un cépage très ancien, un vin léger et tendre
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Domaine De L'hortus

Domaine De L Hortus Grande Cuvee 2022

003116849
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
25,52 € 29,00 €
Un bel assemblage de cépages peu plantés dans le languedoc
Disponible
Rouge
Domaine De La Solitude

Domaine De La Solitude 2020

003115568
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
23,00 €
Si vous deviez goûter ce Pessac, cette année serait la bonne !
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Domaine De Chevalier

Esprit De Chevalier 2019

P19100725
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
21,60 € 24,00 €
Un Pessac remarquablement équilibré, concentré et fruité avec élégance
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Château Gloria

Esprit De Gloria 2018

003113644
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,50 € 25,00 €
Il ne joue pas des épaules mais il étire une belle trame tannique, croquante, charmeuse, bien accompagnée par le fruit
  • Promotion / -8%
Disponible
Rouge
Giovanni Rosso

Etna Rosso Doc 2019

003117532
Sicile - Rouge - Bouteille 75cl
note
26,68 € 29,00 €
Sur le versant nord de l'Etna, le cépage Italien Nerello Mascalese se teinte de minéralité dans une cuvée intense et sanguine
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