Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Domaine André Et Bernard Labry

Bourgogne Hautes-Côtes De Beaune 2023

003118734
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
15,97 € 17,74 €
Un vin aérien et élégant, typique des Hautes-Côtes de Beaune.
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Domaine De Vauroux

Chablis 2023

003119051
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
26,54 € 30,16 €
L'authenticité est de mise avec ce chablis issu de vignes bordant le village éponyme
  • Coup de cœur
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Domaine Edmond Cornu Et Fils

Chorey Les Beaune Les Bons Ores 2022

003117920
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
29,04 € 33,00 €
Moins connu que ses voisins, le village de CHorey-les-Beaune offre des vins charnus et fruités et des tanins souples.
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Domaine Du Meix-Foulot

Mercurey 1er Cru Clos Du Château De Montaigu 2023

003119331
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
29,92 € 34,00 €
Non filtré avant la mise en bouteille, il garde toute l’authenticité de son caractère
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Domaine Du Meix-Foulot

Mercurey 2023

003118678
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
26,01 € 28,90 €
Un travail de précision pour la cuvée phare du domaine, toujours harmonieuse.
  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
Domaine De La Feuillarde

Pouilly-Fuissé Cuvée Tradition 2024

003119146
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
23,76 € 26,40 €
Un beau Pouilly-Fuissé, à la fois charnu, structuré et élegant.
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