Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Patache D'aux

Château Patache D'aux 2015

003114169
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
15,12 € 18,90 €
Sans conteste une valeur sûre du Nord-Médoc
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Alain Graillot & Jacques Poulain

Tandem Domaine Des Ouled Thaleb 2021

003116290
Rouge - Bouteille 75cl
note
16,72 € 19,00 €
La Syrah et les coteaux de la région de Benslimane s'entendent à merveille
  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
Maison Trenel

Viré-Clessé 2022

003117033
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
17,10 € 19,00 €
Sur un terroir béni pour le Chardonnay, un blanc élevé en cuve au fruité éclatant
  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
Joseph Mellot

Pouilly-Fumé Domaine Des Mariniers 2022

003115765
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
17,10 € 19,00 €
Un vin de terroir ciselé, signé d'une fine minéralité et d'une belle expression exotique
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
Domaine De La Garenne

Mâcon Azé Domaine De La Garenne 2020

003115830
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
17,10 € 19,00 €
Il exprime avec brio la grande minéralité et la richesse de son terroir
  • Promotion / -5%
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils

Petit Fumé 2022

003115730
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
18,05 € 19,00 €
Il privilégie l’expression pure du Sauvignon et la fraîcheur du fruit
Disponible
Rouge
Château Lynch Moussas

Les Hauts De Lynch-Moussas 2018

003113030
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
19,00 €
Un 2018 au fruit généreux, typé Pauillac, opulent et déjà fondue
Disponible
Rouge
Château Glana

Pavillon Du Glana 2020

003116193
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
19,00 €
Une belle réussite au fruit gourmand et à la mâche souple
Disponible
Blanc
Domaine Pierre Laurent

Bourgogne Hautes-Côtes De Nuits 2022

003117266
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
19,00 €
Un Chardonnay à l'expression franche, classique et élégante
  • Bio
Disponible
Rouge
Château Riou De Thaillas

Château Riou De Thaillas Bio 2020

003115632
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
19,00 €
La Biodynamie confère une grande pureté à ce merlot né sur des argiles bleues
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