Lionel Osmin

Clos Cancaillaü - Le Dernier Carré Jurançon Moelleux 2016

Vin Blanc / Sud-Ouest / Jurançon Aop / bouteille 75cl / 13 °
  • Sucré
  • Moelleux
  • Fruité
Propriété incontournable fondée dans les années 1940
La famille Barrère exploite la vigne depuis six générations
Trois grands terroirs sur les terres de Lahourcade et Cuqueron
Des vins de caractère, mariant la fraîcheur et la profondeur
Certification Terra Vitis
L'avis du sommelier
note

Charnu et gourmand, il garde un caractère vif et parfaitement digeste

  • Marque Lionel Osmin
  • Appellation Jurançon Aop
  • Millésime 2016
  • Couleur Blanc
  • Cépage(s) Gros Manseng / Petit Manseng
  • Degré 13 °
  • Type de culture Terra Vitis
  • Temps de garde Jusqu'en 2026
  • Température de service Entre 8 Et 10 C
  • Mets & Vins Foie Gras
    Poulet Rôti Au Piment De Cayenne
    Tourte Au Roquefort
Région
Sud-Ouest
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Sud-Ouest Blanc
Sous Famille
Jurançon
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Non
Code Pays
Fr
003116363

Dégustation

Robe dorée. Nez expressif, exotiques (ananas, mangue), truffe blanche, vanille. On retrouve des saveurs exotiques dans une bouche moelleuse, où l’équilibre sucre/acidité donne un caractère vif et parfaitement digeste à un ensemble ample, frais et très aromatique.

L'info en +

Le Gros et le Petit Manseng s’épanouissent sur un coteau argilo-calcaire riche en galets. Le climat, chaud et sec de l’arrière-saison concentre les arômes et l’acidité par passerillage sur pied. Vendangé tardivement, le raisin profite de la fraîcheur automnale pour se converser dans les meilleures conditions.

Tri manuel - macération pelliculaire - pressurage lent - fermentation alcoolique à température contrôlée.

Fondé dans les années 1940, le domaine Barrère est une propriété incontournable pour tout amateur de Jurançon. Depuis six générations, la famille Barrère travaille 16 hectares de Gros et Petit Manseng, plantés sur des Poudingues du Jurançon, riche en galets roulés, silice et argile. Trois grands terroirs forment un patrimoine viticole sur les terres de Lahourcade et Cuqueron : Clos Cancaillaü, Clos de la Vierge et Domaine Lahitte. De nos jours, Anne-Marie Barrère et sa sœur Christiane dirigent le domaine avec brio, en proposant une gamme de vins de caractère, mariant la fraîcheur et la profondeur.
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