Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Domaine Chofflet Valdenaire

Givry Heritage 2022

003117587
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,50 € 25,00 €
Charpenté mais non dénué de finesse, un Givry rouge de terroir séduisant.
Disponible
Blanc
Domaine Régis Minet

Pouilly-Fume Vieilles Vignes 2023

003118154
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
21,50 €
Une cuvée élégante et minérale, offrant une belle complexité de saveurs et une fraîcheur remarquable
Disponible
Blanc
Antonin Rodet

Chateau De Rully Comte R-De-Ternay 2020

003118165
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
22,00 €
Issu des terroirs prestigieux de Rully, il mêle fraîcheur et rondeur et incarne parfaitement la finesse du Chardonnay
Disponible
Rosé
Château D'esclans

Chateau D Esclans Garrus 2022

003116040
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
115,00 €
La cuvée d’excellence du Château d’Esclans
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Monthelie Domaine 2020

003117871
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
34,50 €
Mention très bien pour ce Monthélie svelte et très aromatique, il partage avec Volnay l’image d’un vin au charme féminin
Disponible
Blanc
Bollinger

Champagne Bollinger Grande Annee 2015

003117866
Champagne - Blanc - Bouteille 75cl
note
215,00 €
Complexe et dense, un véritable beau champagne de gastronomie !
  • Coup de cœur
  • Promotion / -5%
Disponible
Blanc
Domaine J.a. Ferret

Pouilly-Fuisse 2022

003118217
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
37,05 € 39,00 €
Remarquable de fraîcheur et de finesse, il accompagne parfaitement les poissons blancs
  • Bio
Disponible
Blanc
Canon Du Marechal

Le Canon Du Marechal Muscat Viognier Bio 2023

003117864
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
9,50 €
Une cuvée créée en mémoire du célèbre Maréchal Joffre, enfant du pays catalan, héros de guerre et propriétaire de vignes
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Rouge
Château Canon-La-Gaffelière

Chateau Canon La Gaffeliere 2020

P20103200
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
72,00 € 80,00 €
Plein de vigueur, concentré, il explose en parfums après une longue aération
  • Promotion / -10%
  • Bio
Disponible
Blanc
Domaine Pellé

Menetou-Salon Les Bornes Bio 2023

003118306
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
13,95 € 15,50 €
Un sauvignon très pur, complet et tendu par une franche acidité
  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
Wolf Blass

Yellow Label Chardonnay 2022

003116877
Australie Du Sud - Blanc - Bouteille 75cl
note
9,90 € 11,00 €
Un vin qui flatte le palais avec un volume tendre et une caractère fruité et délicatement boisé
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