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Château De Chamirey

Chateau De Chamirey 2023

Vin Rouge / Bourgogne / Mercurey Aop / bouteille 75cl / 14.5 °

Fruité
Rond
Croquant

La famille Devillard, propriétaire de vignes depuis le 12e siècle
Présente sur tout le vignoble Bourguignon
Cette propriété cultive le terroir le plus riche de l’appellation
Mercurey, la plus grande surface viticole de Bourgogne
Les raisins de dix petites parcelles, trois classées en Premier Cru

L'avis du sommelier

Un bourgogne rond et fruité

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Marque Château De Chamirey
Appellation Mercurey Aop
Millésime 2023
Couleur Rouge
Cépage(s) Pinot Noir
Degré 14.5 °
Type de culture Viticulture Raisonnee
Temps de garde Jusqu'en 2028
Température de service Entre 8 Et 10 C

Mets & Vins Noisettes D'agneau A La Crème D'ail
Pot-Au-Feu Aux Petits Légumes
Volaille Rôtie

Région: Bourgogne
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Bourgogne Rouge
Sous Famille: Côte Chalonnaise Village Rouge
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence 003118309

Dégustation

Élégante robe de couleur pourpre. Le nez diffuse des arômes de groseille, cerise et fraise des bois. En bouche, c'est un vin juteux et équilibré.

L'info en +

Bâti au XVIIIe siècle sur un éperon rocheux, dans un style architectural d'influence italienne, le Château de Chamirey compte 37 hectares de vignes, six parcelles en Premier Cru dont "Les Ruelles" et "La Mission" détenues en monopole. Conduite en lutte raisonnée, cette propriété possède le terroir le plus riche de l’appellation.
Les raisins proviennent de dix petites parcelles dont trois classées en Premier Cru, les sols sont essentiellement argilo-calcaire à prédominance argileuse. Vendange et tri manuel, élevage séparé du jus de presse et de goutte,12 mois à 40% en barriques (10% de bois neuf), le reste en cuve inox.

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