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Champagne Besserat De Bellefon Bleu Brut
Champagne Besserat De Bellefon Bleu Brut
W. Advocate
91 / 100
Champagne Besserat De Bellefon Bleu Brut
Champagne Besserat De Bellefon Bleu Brut

Besserat De Bellefon

Champagne Besserat De Bellefon Bleu Brut

Champagne Blanc / Champagne / Champagne Aop / Brut / bouteille 75cl / 12.5 °
  • Crémeux
  • Vif
  • Structuré
Maison fondée sur les terres d’Aÿ en 1843 par Edmond Besserat
Elue « Maison de l’Année 2022 » lors des Trophées Champenois
Moyennement dosé dans la catégorie Brut et élevé pendant 3 ans
Procédé unique d’élaboration mis au point en 1930
Une élégante bouteille style XVIIIe siècle
L'avis du sommelier
note

L’effervescence à la française

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  • Marque Besserat De Bellefon
  • Appellation Champagne Aop
  • Couleur Blanc
  • Cépage(s) Chardonnay / Pinot Meunier / Pinot Noir
  • Degré 12.5 °
  • Température de service Entre 8 Et 10 C
  • Mets & Vins Carpaccio De Saint-Jacques
    Verrines De Saumon Frais
    Volaille Sauce A La Crème
Région
Champagne
Classement
Brut
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Champagne
Famille
Champagne
Sous Famille
Champagne Blanc Sans Année
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Code Pays
Fr
003109182

Dégustation

Robe lumineuse de couleur jaune cuivré. Nez expressif et gourmand, des notes de tilleul, chèvrefeuille, noisette et mirabelle. Harmonieux en bouche, ce champagne vineux partage une matière crémeuse, élégante et animée d’une grande fraîcheur.

L'info en +

Elue « Maison de l’Année 2022 » lors des Trophées Champenois

Moyennement dosé dans la catégorie Brut et élevé pendant 3 ans, le Bleu Brut de Besserat se présente dans son élégante bouteille style XVIIIe siècle. Cette cuvée résulte d’un procédé unique d’élaboration mis au point en 1930, le dosage en liqueur de tirage est limité, rendant la prise de mousse fine et légère pour un résultat en bouche crémeux et persistant. Pas de fermentation malolactique pour conserver de la fraîcheur.

La Maison Besserat de Bellefon fut fondée sur les terres d’Aÿ en 1843 par Edmond Besserat. Les Champagnes Besserat se retrouvent depuis longtemps sur les tables de lieux où le mode de vie « à la française » déploie toute sa fantaisie, sa convivialité et son prestige : les cabarets au début du siècle dernier, les plages de Saint-Tropez, les salons de l’Elysée...
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