Domaine Pierre Laurent

Bourgogne Hautes-Côtes De Nuits 2022

Vin Blanc / Bourgogne / Hautes-Côtes De Nuits Aop / bouteille 75cl / 12.68 °

Puissant
Floral
Fruité

Domaine situé sur la commune de Chevannes en Côte-d’Or
Conversion à l’agriculture biologique en cours
Des vignes labourées, aucun désherbant ni pesticide
Des argiles calcaires caillouteux qui donnent des vins structurés
Vendanges manuelles

L'avis du sommelier

Un Chardonnay à l'expression franche, classique et élégante

19,00 TTC

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Marque Domaine Pierre Laurent
Appellation Hautes-Côtes De Nuits Aop
Millésime 2022
Couleur Blanc
Cépage(s) Chardonnay
Degré 12.68 °
Type de culture En Conversion Bio
Temps de garde Jusqu'en 2026
Température de service Entre 10 Et 12 C

Mets & Vins Plateau De Fromages
Poissons De Mer Poêlés Ou Grillés
Volaille Sauce A La Crème

Description
Appellation

Région: Bourgogne
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Bourgogne Blanc
Sous Famille: Appellations Régionales Blanc
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence 003117266

Dégustation

Robe jaune or aux reflets verts. Nez frais aux notes d’agrumes, touche miellée et vanillée. Franc de bout en bout, le palais dévoile une matière fine et fruitée, pleine d’énergie, dans une expression classique et élégante.

L'info en +

Provenant d'un terroir donnant des vins solides mais élégants, le Chardonnay atténue ici cette puissance en y apportant sa souplesse.

Le Domaine de Chambris se situe sur la commune de Chevannes en Côte-d’Or, le vignoble d'environ 14 hectares se trouve en appellation Hautes Côtes de Nuits. Sur des parcelles exposées au Sud-Est, les vignes d’environ 20 à 25 ans sont plantées sur un terroir constitué d’argiles calcaires caillouteux.

La propriété est engagée dans une conversion à l’agriculture biologique. Les vignes sont labourées, aucun désherbant ni pesticide ne sont employés. Les vendanges sont manuelles, la fermentation est faite en barrique de chêne et le vin est élevé 12 mois en fût.