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Domaine Michelot

Meursault Village "sous La Velle" Blanc Bio 2023

Vin Blanc / Bourgogne / Meursault Aop / bouteille 75cl / 12.9 °

Charnu
Elégant
Généreux

Le Domaine Michelot est l'une des maisons historiques de Meursault
Une exposition optimale et des sols riches et profonds
Élevage : 12 à 15 mois en fûts de chêne français, avec un pourcentage modéré de fûts neufs

L'avis du sommelier

Issue de très vieilles vignes, ce Meursault est un modèle modèle d'équilibre et de gourmandise !

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Marque Domaine Michelot
Appellation Meursault Aop
Millésime 2023
Couleur Blanc
Cépage(s) Chardonnay
Degré 12.9 °
Type de culture Biologique
Temps de garde Jusqu'en 2033
Température de service Entre 10 Et 12 C

Mets & Vins Poissons En Sauce
Ris De Veau Aux Morilles
Viandes Blanches Crémées

Région: Bourgogne
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Bourgogne Blanc
Sous Famille: Côte De Beaune Village Blanc
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Oui
Code Pays: Fr

Référence 003119742

Dégustation

Cette cuvée offre des notes briochées et beurrées gourmandes, équilibrées de fruits blancs et d'agrumes bien mûrs, rehaussés d'une touche de noisette. La texture en bouche est veloutée, d'une généreuse maturité, équilibrée par une fraicheur mesurée.

L'info en +

Cette parcelle est plantée en bas de coteau, orienté sud-sud-est, sur des sols argileux et un sous-sol de graviers. Les vignes plantées dans les années 1930 offrent des rendements et des vins d'une grande régularité, au caractère typique de Meursault, fins et gras, sans opulence.

Le Domaine Michelot est l'une des maisons historiques de Meursault, reconnu pour la qualité de ses vins blancs. Fondé il y a plusieurs générations, le domaine a su préserver et valoriser un patrimoine viticole remarquable, tout en intégrant des pratiques modernes et respectueuses de l'environnement.
Les vins du Domaine Michelot, et en particulier le Meursault, sont réputés pour leur finesse, leur complexité et leur capacité à exprimer toute la richesse des terroirs de la Côte de Beaune.
Les raisins proviennent de plusieurs parcelles situées dans l'appellation Meursault, bénéficiant d'une exposition optimale et de sols argilo-calcaires, qui confèrent au vin une grande finesse et une belle complexité.

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