Les Vins De Vienne

Heluicum 2022

Vin Rouge / Vallée Du Rhône / Collines Rhodaniennes Igp / bouteille 75cl / 13.5 °

Complexe
Expressif
Fin
Elégant

Les Vins de Vienne est un projet fondé par trois vignerons passionnés
Helicium, l'une des cuvées phares du domaine
Merveilleusement expressif, une cuvée complexe et très élégante
Élevage : 12 à 15 mois en fûts de chêne français

L'avis du sommelier

Merveilleusement expressive, une cuvée complexe et très élégante

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Marque Les Vins De Vienne
Appellation Collines Rhodaniennes Igp
Millésime 2022
Couleur Rouge
Cépage(s) Syrah
Degré 13.5 °
Type de culture Viticulture Raisonnee
Temps de garde Jusqu'en 2036
Température de service Entre 16 Et 18 C
Carafage Oui

Mets & Vins Côte De Veau
Magret De Canard
Tajines D'agneau
Tomme Du Beaujolais

Région: Vallée Du Rhône
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Rhône Septentrional Rouge
Sous Famille: Igp Rhône Septentrional Rouge
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence 003118214

Dégustation

Une robe rouge grenat profonde, avec des reflets violets, révélant une belle concentration.
Le nez est élégant et expressif, avec des arômes de fruits rouges et noirs comme la framboise, la cerise, le cassis et la mûre, enrichis par des notes épicées de poivre noir, de réglisse, et une touche de minéralité.
En bouche, l'Heluicum 2022 est un vin équilibré et structuré, avec des tanins souples mais présents qui apportent une belle longueur. Les saveurs de fruits mûrs se marient harmonieusement avec des nuances boisées et épicées, offrant une profondeur aromatique séduisante.
La finale est longue, élégante et harmonieuse, marquée par des arômes persistants de fruits mûrs, d'épices, et une minéralité subtile, laissant une impression de finesse et de complexité.

L'info en +

Les Vins de Vienne est un projet fondé par trois vignerons passionnés : Yves Cuilleron, François Villard et Pierre Gaillard. Leur objectif était de redécouvrir et de revitaliser les vignobles historiques autour de la ville de Vienne, dans la Vallée du Rhône septentrionale. Grâce à leur savoir-faire et à leur engagement, ils ont su redonner vie à ces terroirs oubliés, en produisant des vins d'une grande qualité et d'une profondeur aromatique remarquable.

Leur approche repose sur une viticulture raisonnée, respectueuse de l'environnement et des traditions locales. Les Vins de Vienne s'engagent à utiliser des méthodes durables, limitant l'usage de produits chimiques et favorisant la biodiversité.

L'Heluicum, l'une des cuvées phares du domaine, est le reflet de ce travail minutieux : un vin structuré, élégant, et d'une grande complexité

Vinification traditionnelle avec une macération longue pour extraire le maximum d'arômes et de tanins.
Élevage : 12 à 15 mois en fûts de chêne français

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