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Domaine De Barville

Châteauneuf-Du-Pape Hauts De Barville 2023

Vin Rouge / Vallée Du Rhône / Châteauneuf-Du-Pape Aop / bouteille 75cl / 14.5 °

Equilibré
Réglissé
Souple

L’entreprise démarre ses activités en 1931 à Châteauneuf-du-Pape
Charles Brotte, l’un des pionniers de l'embouteillage dans le Rhône
Les terroirs emblématiques de châteauneuf
Une cuvée souple et accessible
Grenache, Syrah et Mourvèdre vinifiés et élevés séparé

L'avis du sommelier

Une cuvée qui se distingue par sa souplesse et son onctuosité, à la fois rustique et élégant, mettant en avant les caractéristiques variétales des cépages

29,61 TTC

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Marque Domaine De Barville
Appellation Châteauneuf-Du-Pape Aop
Millésime 2023
Couleur Rouge
Cépage(s) Grenache Noir / Mourvèdre / Syrah
Degré 14.5 °
Type de culture Viticulture Raisonnee
Temps de garde Jusqu'en 2033
Température de service Entre 13 Et 14 C

Mets & Vins Chapon Farci Aux Cèpes
Côte De Boeuf Grillée
Terrine De Gibiers

Région: Vallée Du Rhône
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Rhône Méridional Rouge
Sous Famille: Châteauneuf Du Pape Rouge
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence 003119733

Dégustation

La robe est rubis foncée, aux reflets violacés.
Le nez est intense et fin. Dans sa jeunesse, il évoque les fruits rouges et noirs croquants et la réglisse, qui évolueront avec l'âge vers l'olive noire, la cerise kirshée, la confiture de fraise, la truffe et la torréfaction.
Dans sa jeunesse le vin est frais, concentré et souple en bouche, sur les arômes de cerise et de garrigue. il s'ouvrira avec l'âge, allongeant sa palette aromatique et son amplitude.

L'info en +

La maison Brotte est une aventure familiale qui dure depuis quatre générations. C’est à Châteauneuf-du-Pape que l’entreprise démarre ses activités en 1931. Le fondateur, Charles Brotte, est l’un des pionniers de la mise en bouteille des vins de la Vallée du Rhône.

De la vigne à la bouteille, la Maison Brotte exprime sa volonté de produire des vins respectueux de l’environnement. Depuis 2015, tous les vins de Domaine sont labellisés Terra Vitis.

Le domaine de Barville, est le domaine historique de la maison Brotte. La cuvée des Hauts de Barville est un assemblage de parcelles réparties sur les quatres principaux sols de l'appellation: Galets roulés, calcaires éclatés, sables, safres. Vinifiés séparément, la majorité de grenache est sublimée par l'apport de syrah, pour un vin à la fois fin et puissant. Les vendanges sont manuelles, avec égrappage et foulage. les vins de syrah sont vieillies en fûts de chêne, les grenaches en foudres centenaires. La mise en bouteille a lieu un an après.

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