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Domaine Jean-Michel Sorbe

Quincy 2023

Vin Blanc / Vallée De La Loire / Quincy Aop / bouteille 75cl / 12.5 °
  • Fruité
  • Sec
  • Vif
Une propriété de la famille Mellot, plus de 500 ans de savoir-faire
Quincy, l’une des plus anciennes appellations du vignoble français
Des marnes et terrasses sablo-graveleuses
L’un des meilleurs terroirs du Centre- Loire
Médaille de bronze : Concours des Ligers
L'avis du sommelier
note

A côté des vins du Sancerrois qui dominent la hiérarchie, voici un Sauvignon blanc au rapport qualité prix imbattable

  • Marque Domaine Jean-Michel Sorbe
  • Appellation Quincy Aop
  • Millésime 2023
  • Couleur Blanc
  • Cépage(s) Sauvignon Blanc
  • Degré 12.5 °
  • Type de culture Hve
  • Temps de garde Jusqu'en 2027
  • Température de service Entre 8 Et 10 C
  • Mets & Vins Cantal, Laguiole, Salers, Cheddar
    Poissons Et Crustacés
    Viandes Blanches Cuisinées
Région
Vallée De La Loire
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Loire Blanc
Sous Famille
Centre Loire Blanc
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Non
Code Pays
Fr
003117377

Dégustation

Ce vin très expressif et harmonieux nous régale par sa fraîcheur. La bouche est gourmande, croquante, sur des arômes de fruits de la passion et d’agrumes.

L'info en +

Sancerre n'est pas la seule appellation à briller pour la production d'excellents sauvignons vifs et fruités. La vallée de la Loire héberge également Quincy, un vignoble qui s'étend sur les rives du Cher, à deux pas de la ville de Bourges. L'AOC Quincy et sa voisine Reuilly sont surtout réputées pour offrir un rapport qualité prix imbattable, à côté des vins du Sancerrois qui dominent à juste titre la hiérarchie. Ce sauvignon sera parfait à l'apéritif et sur les poissons, fruits de mer et fromages frais.

Le Domaine Jean-Michel Sorbe produit des vins en AOC Quincy et Reuilly. Situé à l’ouest de Bourges, ces deux appellations voisines font partie des plus anciennes du vignoble français. Reuilly accueille le Pinot Noir, le Pinot Gris et le Sauvignon Blanc. Quincy est un fief du Sauvignon blanc, les vins sont friands, tout en fraîcheur et en finesse.

En 1999, cette propriété entre sous le giron de la Maison Joseph Mellot, qui en conserve le nom. Présente sur toutes les appellations du Centre Val de Loire et riche d’un savoir-faire transmis de génération en génération, la famille Mellot travaille la vigne depuis plus de 500 ans.
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