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Vignobles Alain Château

Château De Varennes 2018

Vin Blanc / Vallée De La Loire / Savennières Aop / bouteille 75cl / 12.5 °
  • Parfumé
  • Vif
  • Ample
L'avis du sommelier
note

Un mariage d'arômes délicats

  • Marque Vignobles Alain Château
  • Appellation Savennières Aop
  • Millésime 2018
  • Couleur Blanc
  • Cépage(s) Chenin
  • Degré 12.5 °
  • Temps de garde Jusqu'en 2026
  • Température de service Entre 8 Et 10 C
  • Mets & Vins Cassolette De Fruits De Mer Gratinés
    Sandre Au Beurre Blanc
    Saumon Fumé
Région
Vallée De La Loire
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Loire Blanc
Sous Famille
Anjou Blanc
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Code Pays
Fr
003113284

Dégustation

Robe de couleur jaune or, clair et limpide.
Un nez délicat et nuancé, mariage de notes minérales, pâte de coings et tilleul.
L’entrée en bouche est ample, vive, le vin évolue avec une belle intensité aromatique, sur des arômes de coing et d’amande.

L'info en +

Château de Varennes est un domaine de 7 hectares planté uniquement de Chenin Blanc.
Situé au cœur de l’appellation Savennières, sur la rive septentrionale de la Loire, le vignoble donne une vue plongeante sur le fleuve.

Le Terroir se compose de sols schisteux d’ardoise gris-bleu, l’exposition est au sud sud-est. Les vendanges sont manuelles avec deux tris successifs.

Au chai, les raisins sont pressés en douceur, puis vinifiés en fûts de chêne pendant un à deux mois. L’élevage sur lies fines de 10 à 12 mois se déroule en fûts de chêne de 400 litres.
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