Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible

Sec

Villa Antinori

Toscana Igt Bianco 2022

003117147

Toscane - Blanc - Bouteille 75cl

18,00 €

Cette cuvée emblématique de la Maison Antinori propose un riche assemblage comptant des cépages Alsaciens

Disponible

Rouge

Couly-Dutheil

Touraine Gamay 2023

003117813

Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl

11,90 €

Produit par l’illustre maison Couly-Dutheil, un gamay totalement dédié au plaisir fruité

Disponible

Rouge

Domaine Delobel

Touraine Gamay A L Infini Bio 2023

003117859

Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl

11,50 €

Toute la volupté d'un Gamay concentré, récolté à grande maturité

Promotion / -5%
Bio

Disponible

Blanc

Domaine Delobel

Touraine Sauvignon - Ellipse Bio 2022

003116367

Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl

12,16 € 12,80 €

Ne cherchez plus, voici le vin idéal pour accompagner des huîtres

Coup de cœur
Promotion / -5%
Bio

Disponible

Blanc

Domaine Delobel

Touraine Sauvignon Angle Droit Bio 2023

003117257

Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl

10,45 € 11,00 €

Une approche explosive du Sauvignon dans une pure expression variétale

Promotion / -12%

Disponible

Rouge

Girlan Cantina

Trattmann Pinot Noir Riserva 2021

003117577

Haut-Adige - Rouge - Bouteille 75cl

36,96 € 42,00 €

Cantina Girlan nous offre une interprétation personnelle du Pinot Noir, distinctive, comme à l'accoutumée. Un vin velouté, complexe et subtil à la fois, parfait pour accompagner votre filet de boeuf !