Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Coup de cœur
Disponible
Sec
Domaine Jean-Michel Sorbe

Quincy 2023

003117377
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
13,50 €
A côté des vins du Sancerrois qui dominent la hiérarchie, voici un Sauvignon blanc au rapport qualité prix imbattable
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Pierre Bories

Lo Petit Fantet D'hippolyte Bio 2021

003115217
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
12,00 €
Délicieusement fruité, un rouge qui ne manque pas de nerf
Disponible
Blanc
Domaines Piron

Crémant De Bourgogne

000423013
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
15,00 €
Une bulle fine aux parfums d'agrumes
Disponible
Rouge
Domaines Piron

Beaujolais-Villages 2020

003115592
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,00 €
Une friandise fraîche et juteuse proposée par un Domaine incontournable du Beaujolais
Disponible
Rouge
Domaines Piron

Chiroubles Dominique Piron 2022

003117249
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
note
14,50 €
Un vin frais et velouté qui met le fruit à l'honneur et conjugue toutes les qualités d'un Chiroubles
Disponible
Blanc
Santa Cristina

Campogrande 2019

003112530
Ombrie - Blanc - Bouteille 75cl
note
9,60 €
Un blanc sec, fruité, simple et rafraîchissant
Disponible
Blanc
Santa Cristina

Campogrande 2021

003115361
Ombrie - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,00 €
Croquant, fruité, facile à déguster, pourquoi pas pour accompagner une soirée d'été et une pizza cuite sur pierre
Disponible
Blanc
Cave De Lugny

Mâcon-Lugny Saint-Pierre 2022

003115877
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
12,00 €
Le lieu-dit Saint-Pierre, un terroir unique datant du Jurassique. Un chardonnay élégant et taillé pour la garde
  • Bio
Disponible
Rouge
Château Gilbert Et Gaillard

Terre Sauvage Merlot Bio 2020

003115308
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
9,10 €
Un vin joliment conçu pour la cuisine simple et conviviale
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Château Gilbert Et Gaillard

Tales Cabernet Sauvignon Acq 2020

003117265
Rouge - Bouteille 75cl
note
9,45 € 10,50 €
Un Cabernet-Sauvignon vinifié de façon à extraire les tannins tout en douceur
  • Promotion / -8%
Disponible
A classer
Chapin Landais

Crémant De Loire

003115696
Vallée De La Loire - Rose - Bouteille 75cl
note
9,66 € 10,50 €
Un joli Crémant de plaisir qui séduira par son fruit généreux et son superbe rapport qualité/prix
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