Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

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Disponible

Blanc

Uby

Uby Chardonnay Chenin Blanc N 2 2024

003118638

Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl

note

7,40 €

Né de chardonnay et de chenin, ce blanc sec et gourmand s’exprime tout en fraîcheur et en souplesse

Disponible

Rosé

Uby

Uby Rose N 6 2024

003118804

Sud-Ouest - Rose - Bouteille 75cl

note

6,50 €

Uby nous régale avec son rosé frais et intense

Disponible

Rouge

Château Flouquet

Vieux Chateau Flouquet 2021

003117513

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

note

15,00 €

Classique au sens noble du terme, le merlot lui confère un caractère enrobé et laisse une impression d'élégance

Coup de cœur

Disponible

Sec

Lionel Osmin

Villa Cote D Argent 2022

003117326

Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl

note

8,50 €

Un style variétal, sec, dominé par la fraîcheur et l'énergie du Sauvignon Blanc

Disponible

Rouge

Lionel Osmin

Villa Du Golfe 2023

003117452

Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl

note

9,80 €

Un Pinot noir souple et convivial, né sur les côteaux ensoleillés du Nord de la Gascogne

Promotion / -10%

Disponible

Blanc

Wolf Blass

Yellow Label Chardonnay 2022

003116877

Australie Du Sud - Blanc - Bouteille 75cl

note

9,90 € 11,00 €

Un vin qui flatte le palais avec un volume tendre et une caractère fruité et délicatement boisé

Disponible

Blanc

Wolf Blass

Yellow Label Sauvignon Blanc 2022

003117604

Australie Du Sud - Blanc - Bouteille 75cl

note

10,50 €

Un Sauvignon Blanc d'Australie aux saveurs tropicales, délicieusement croquant et rafraîchissant

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