Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Château Léoville Poyferré

Château Léoville Poyferré 2018 - Caisse Bois 3 Bouteilles

P18100882
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
note
360,00 €
Ceux qui ont aimé la puissance du 2016 et l’élégance du 2010 seront comblés par ce millésime 2018
Disponible
Rouge
Château Les Carmes Haut-Brion

Château Les Carmes Haut-Brion 2014 - Caisse Bois 3 Bouteilles

001600291
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
note
410,00 €
Extrêmement parfumé, soyeux, charmant... Les grands domaines restent grands, même sur les millésimes difficiles
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Château Les Carmes Haut-Brion

Château Les Carmes Haut-Brion 2018 - Caisse Bois 3 Bouteilles

P18100883
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
note
480,00 €
Un fruit d'une grande pureté dans un mariage de puissance, d'élégance et de longueur... Magistrale !
  • Promotion / -15%
Disponible
Rouge
Château Lynch Bages

Château Lynch Bages 2018 - Caisse Bois 2 Bouteilles

P18100884
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
note
289,00 € 340,00 €
Impressionnant, il devra vieillir pour confirmer son élégance, intégrer son élevage en fût et sa grande puissance
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