Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Rouge
Château Pavie

Château Pavie 2011

001600876
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
330,00 €
L'un des vins les plus complets du millésime (R.Parker)
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Domaine Georges Lignier Et Fils

Clos De La Roche Grand Cru 2017

003113189
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
215,60 € 245,00 €
Un Clos de la Roche offrant un bon potentiel de garde
  • Coup de cœur
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Trapet

Latricières-Chambertin Grand Cru 2022

003118207
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
520,00 €
Tout simplement magnifique de pureté et d'élégance en 2019
  • Coup de cœur
  • Promotion / -15%
Disponible
Rouge
Château Mouton Rothschild

Le Petit Mouton Rothschild 2019

P19100812
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
238,00 € 280,00 €
Une expression plus accessible du style Mouton Rothschild, en conservant la signature de finesse et d'élégance. Concentré et jeune.
  • Coup de cœur
  • Promotion / -18%
Disponible
Rouge
Château Mouton Rothschild

Le Petit Mouton Rothschild 2019 - Caisse Bois 1 Bouteille

P19100811
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
229,60 € 280,00 €
Une expression plus accessible du style Mouton Rothschild, en conservant la signature de finesse et d'élégance. Concentré et jeune.
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