Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

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Promotion / -20%

Disponible

Rouge

Château Rauzan-Ségla

Chateau Rauzan Segla 2015 - Caisse Bois 3 Bouteilles

001600500

Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl

note

312,00 € 390,00 €

Un Rauzan-Ségla complet, suave, séduisant

Disponible

Blanc

Bouchard Père Et Fils

Chevalier-Montrachet Grand Cru Domaine 2018

003114308

Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl

note

460,00 €

Le raffinement d'un grand bourgogne blanc

Promotion / -12%

Disponible

Rouge

Domaine Georges Lignier Et Fils

Clos De La Roche Grand Cru 2017

003113189

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

note

215,60 € 245,00 €

Un Clos de la Roche offrant un bon potentiel de garde

Disponible

Rouge

Bouchard Père Et Fils

Clos Vougeot Grand Cru 2016

003115570

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

note

240,00 €

Un cru séveux et racé qui doit s’affiner quelques années avant d’être apprécié à sa juste valeur

Disponible

Rouge

Domaine Des Perdrix

Echezeaux Grand Cru Domaine Des Perdrix 2021

003115826

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

note

260,00 €

Tout est en place dans ce vin d'une grande élégance

Coup de cœur

Disponible

Rouge

Domaine Trapet

Latricieres-Chambertin 2022

003118207

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

note

520,00 €

Tout simplement magnifique de pureté et d'élégance en 2019

Disponible

Rouge

Château Angélus

Le Carillon D Angelus 2014 - Caisse Bois 3 Bouteilles

001600319

Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl

note

330,00 €

Plus gourmand que le grand vin, il reste bien étoffé, intense et d’une grande finesse

Disponible

Rouge

Château Angélus

Le Carillon D Angelus 2015 - Caisse Bois 2 Bouteilles

001600484

Bordeaux - Rouge - 2 Bouteilles 75cl

note

249,90 €

Beaucoup d'élégance, des saveurs gourmandes.

Disponible

Rouge

Château Mouton Rothschild

Le Petit Mouton Rothschild 2016

000383001

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

note

315,00 €

Un vin savoureux, frais et complexe

Disponible

Rouge

Château Mouton Rothschild

Le Petit Mouton Rothschild 2016 - Caisse Bois 1 Bouteille

001600595

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

note

310,00 €

Un vin savoureux, frais et complexe

Coup de cœur
Promotion

Disponible

Rouge

Château Mouton Rothschild

Le Petit Mouton Rothschild 2018

P18100811

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

note

248,40 € 270,00 €

Un Petit Mouton concentré, remarquablement dense et velouté

Coup de cœur
Promotion / -15%

Disponible

Rouge

Château Mouton Rothschild

Le Petit Mouton Rothschild 2019

P19100812

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

note

238,00 € 280,00 €

Une expression plus accessible du style Mouton Rothschild, en conservant la signature de finesse et d'élégance. Concentré et jeune.

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