Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Blanc
Bouchard Père Et Fils
003114308
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
420,00 €
Le raffinement d'un grand bourgogne blanc
Disponible
Bordeaux
Château Cheval Blanc
001600139
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
594,00 €
660,00 €
Un Cheval Blanc classique et racé
Disponible
Rouge
Château Léoville Barton
001600455
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
330,00 €
Intense et raffiné.
Disponible
Rouge
Château Pavie
001600876
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
264,00 €
330,00 €
L'un des vins les plus complets du millésime (R.Parker)
Disponible
Rouge
Château Ausone
001600247
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
540,00 €
600,00 €
Une grande réussite malgré une année difficile
Disponible
Rouge
Château Margaux
000004718
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
1 080,00 €
La puissance de 2005, la douceur de 1990
Disponible
Rouge
Château Cheval Blanc
001600261
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
518,40 €
576,00 €
Un éclatant millésime parfumé
Disponible
Rouge
Château Haut-Marbuzet
001600278
Bordeaux - Rouge - 3 Magnums De 150cl
255,00 €
Un Saint-Estèphe atypique à forte personnalité
Disponible
Rouge
Château La Violette
001600282
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
225,00 €
250,00 €
Un travail d'orfèvre.
Disponible
Rouge
Domaine Des Perdrix
003115826
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
260,00 €
Tout est en place dans ce vin d'une grande élégance
Disponible
Rouge
Domaine Georges Lignier Et Fils
003112099
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
228,00 €
Un style tout à fait remarquable et seulement 1400 bouteilles sur le marché
Disponible
Rouge
Château Les Carmes Haut-Brion
001600559
Bordeaux - Rouge - 2 Bouteilles 75cl
380,00 €
Le cabernet franc à l'honneur sur ce millésime