Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible

Rouge

Château De Sales

Château De Sales 2017

003117400

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

33,00 €

Un 2017 moyennement corsé, au fruit généreux et au boisé subtil

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Disponible

Rouge

Château Gloria

Château Gloria 2017

000160025

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

36,00 € 40,00 €

Un Château Gloria juteux, facile à déguster

Coup de cœur
Promotion

Disponible

Rouge

Château Gloria

Château Gloria Caisse Bois

P19000046

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

40,50 € 45,00 €

Sur une excellent millésime, un Gloria 2019 de caractère , bien typé Saint-Julien

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Bio

Disponible

Rouge

Château Grand Corbin-Despagne

Château Grand Corbin-Despagne 2018

P18100816

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

34,32 € 39,00 €

Le style est là, un peu de patience et l’harmonie sera au rendez-vous

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Disponible

Rouge

Château Grand-Puy Ducasse

Château Grand-Puy Ducasse 2014

001600274

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

37,80 € 42,00 €

Un Pauillac qui gagnera en séduction après quelques années de garde, l’élégance est déjà là

Disponible

Rouge

Château Haut-Bages Libéral

Château Haut-Bages Libéral 2017

000387018

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

45,00 €

Un joli capital séduction pour ce Pauillac qui montre une buvabilité étonnante pour l’appellation, le vin reste charpenté mais fluide, doté d’une belle pureté aromatique