Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils

Magnum Pouilly-Fumé La Moynerie 2021

003116829
Vallée De La Loire - Blanc - Magnum 150cl
note
45,00 €
Un concentré de typicité qu'il hérite de quatre terroirs distincts
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Latour Martillac

Château Latour Martillac 2018

P18100844
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
34,32 € 39,00 €
Est-ce la finesse des tanins ou la fraîcheur des arômes ? Qu'importe, il est très élégant !
Château De Sales 2018
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château De Sales

Château De Sales 2018

P18100815
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
26,40 € 33,00 €
Un très grand millésime pour la propriété qui présente un excellent Pomerol classique
  • Bio
Disponible
Rouge
Chapoutier

Temenos Bio 2019

003114841
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
41,40 €
Un bel assemblage de Syrahs aux atouts différents et complémentaires
  • Coup de cœur
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Château Larrivet Haut-Brion

Château Larrivet Haut-Brion 2015

001600454
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
35,20 € 40,00 €
Un vin à la sève délicate, séduisant et parfumé... Le charme envoûtant des Pessac-Léognan
Poesia 2018
  • Promotion
Disponible
Rouge

Poesia 2018

P18100824
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
35,70 € 42,00 €
Sincère, il plonge au coeur du millésime pour faire parler le terroir
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Château Grand-Puy Ducasse

Château Grand-Puy Ducasse 2014

001600274
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
37,80 € 42,00 €
Un Pauillac qui gagnera en séduction après quelques années de garde, l’élégance est déjà là
  • Promotion
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Monthélie Domaine 2018

003115734
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
27,00 € 30,00 €
Un Pinot Noir frais, gracieux et parfumé
  • Bio
Disponible
Sec
Chapoutier

Saint-Joseph Les Granilites Bio 2020

003117341
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
33,50 €
Cette Marsanne de gastronomie charme par son élégance et son bouquet délicat
Disponible
Blanc
William Fèvre

Chablis 1er Cru Vaillons Domaine 2019

003115189
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
39,30 €
Un vin très raffiné, généreux, bien typé Chablis, d’une belle fraîcheur minérale
  • Bio
Disponible
A classer
Chapoutier

Temenos Bio 2020

003116185
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
42,00 €
Une Syrah en parfait équilibre entre puissance et fraîcheur
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