Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Coup de cœur
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Gilbert

Menetou-Salon Bio 2023

003118846
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
18,36 € 20,40 €
un pinot noir délicat et élégant
Disponible
Rosé
Famille Perrin

Magnum Miraval 2024

003118892
Provence - Rose - Magnum 150cl
note
39,00 €
Un rosé de Stars élaboré par la Famille Perrin, célèbres vignerons à Châteauneuf-du-Pape
  • Coup de cœur
  • Promotion / -12%
  • Bio
Epuisé
Rosé
Château Sainte Roseline

Chateau Sainte Roseline Cuvee Lampe De Meduse Bio 2024

003118931
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
14,52 € 16,50 €
La cuvée emblématique du Château Sainte-Roseline, un rosé élaboré à partir des raisins les plus qualitatifs
View
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Blanc
Jean-Marc Brocard

Chablis 1er Cru Vau De Vey Bio 2023

003119190
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
26,84 € 30,50 €
Un Premier Cru très harmonieux à la grande fraîcheur minérale
  • Promotion
Disponible
A classer
Domaine De La Feuillarde

Pouilly-Fuisse Cuvee Tradition 2024

003119146
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
23,76 € 26,40 €
Un beau Pouilly-Fuissé, à la fois charnu, structuré et élegant.
Disponible
Espagne
Lionel Osmin

Llebre - Tomas Cusine 2019

003113634
Catalogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
14,90 €
Une trame veloutée et élégante où se mêle le fruit, la réglisse et l’épice
Disponible
Rouge
Château Cos Labory

Chateau Cos Labory Acq 2017

003113643
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
36,00 €
Une puissance délicatement maîtrisée
  • Bio
Disponible
Rouge
Chapoutier

Cote-Rotie La Mordoree Bio 2013

003102256
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
183,60 €
Un vin de grande intensité, doté d’un fruit épais, soyeux et séveux
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