Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Coup de cœur

Disponible

Rouge

Domaine Trapet

Latricieres-Chambertin Grand Cru 2022

003118207

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

520,00 €

Tout simplement magnifique de pureté et d'élégance en 2019

Disponible

Rouge

Mestre Père & Fils

Ladoix 2022

003118222

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

28,00 €

Un beau Pinot noir, raffiné et élégant, à la texture soyeuse

Coup de cœur

Disponible

Blanc

Mestre Père & Fils

Santenay Passe-Temps 1er Cru 2023

003118226

Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl

39,00 €

Un Chardonnay de premier cru raffiné et complexe, alliant fraîcheur, minéralité et rondeur

Disponible

Rosé

Mas De Daumas Gassac

Moulin De Gassac Guilhem Bio 2023

003117961

Languedoc - Rose - Bouteille 75cl

8,50 €

Un rosé vif et léger, une agréable fraîcheur fruitée

Promotion / -15%

Disponible

Rouge

Château Pape Clément

Chateau Pape Clement 2019

P19100750

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

84,15 € 99,00 €

Impressionnant d’intensité, un 2019 riche et puissant qui se distingue par sa pureté et son élégance.

Promotion / -10%

Disponible

Rouge

Château Ducru-Beaucaillou

Le Petit Ducru De Ducru Beaucaillou 2019

P19100740

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

29,70 € 33,00 €

Charpenté, ciselé, frais et délicat, il a tout pour séduire

Promotion / -10%

Disponible

Rouge

Château La Vieille Cure

Chateau La Vieille Cure 2020

P20113200

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

22,50 € 25,00 €

Dans la lignée du millésime 2180, qualifié de « fabuleux » par Antonio Galloni, le critique de vin américain et fondateur de Vinous

Promotion / -10%

Disponible

Rouge

Domaine De Chevalier

Domaine De Chevalier 2020

P20124000

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

72,00 € 80,00 €

Un vin identitaire et d'une remarquable élégance. A apprécier dans sa jeunesse ou dans 10 ans.

Promotion / -10%
Bio

Disponible

Rouge

Château Gilbert Et Gaillard

Pleine Nature Bio 2021

003114917

Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl

11,07 € 12,30 €

" Une bouteille que l’on a plaisir à faire découvrir à des amis qui seront tous conquis." Jean Michel Brouard du Magazine Terre de Vins

Disponible

Rouge

Domaine Dupré

Bourgogne Pinot Noir 2023

003118097

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

13,90 €

Un Bourgogne rouge souple et minéral

Promotion / -10%

Disponible

Blanc

Domaine Sylvain Bailly

Quincy Beaucharme 2023

003118138

Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl

14,22 € 15,80 €

Un Sauvignon Blanc frais et minéral, teinté d'agrumes et doté d'une belle vivacité

Promotion / -5%

Disponible

Italie

Villa Antinori

Villa Antinori 2021

003118340

Toscane - Rouge - Bouteille 75cl

18,99 € 19,99 €

Le Chianti Classico est typiquement un vin de garde, celui-ci entoure son intensité d'une grande finesse

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