Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Coup de cœur
Promotion

Disponible

Rouge

Domaine Edmond Cornu Et Fils

Ladoix Vieilles Vignes 2022

003118142

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

31,49 € 34,99 €

Un Ladoix Premier cru très raffiné. Il vieillira quelques années avant de délivrer son plein potentiel

Coup de cœur

Disponible

Sec

Michel Redde Et Fils

Petit Fume 2023

003118151

Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl

20,30 €

Rond, gourmand et particulièrement aromatique, un Sauvignon blanc en forme de coup de coeur

Promotion / -13%

Disponible

Rouge

Domaines Piron

Julienas 2023

003118721

Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl

13,92 € 16,00 €

Un rouge fruité et juteux.

Coup de cœur
Promotion

Disponible

Rouge

Couly-Dutheil

Chinon Clos De L Olive 2019

003118723

Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl

22,79 € 25,90 €

Référence du Chinonais, ce cabernet franc raffiné devient fabuleux après une dizaine d'années de garde.

Coup de cœur
Promotion

Disponible

Rouge

Ridolfi

Brunello Di Montalcino Docg 2019

003118735

Toscane - Rouge - Bouteille 75cl

43,12 € 49,00 €

Délicieusement tendre et parfumé, il a des airs de Grand Cru

Promotion / -10%

Disponible

Rosé

Château De La Maïme

Chateau Maime Heritage 2024

003118771

Provence - Rose - Bouteille 75cl

15,12 € 16,80 €

un rosé fin pour amateurs exigeants

Promotion
Bio

Disponible

Rosé

Château D'astros

Chateau D Astros Augustine Bio 2024

003118782

Provence - Rose - Bouteille 75cl

9,45 € 10,50 €

Une cuvée délicate et généreuse en hommage à la mère de Marcel Pagnol

Promotion
Bio

Disponible

Rosé

Chateau Roubine

Hippy Bio 2024

003118787

Provence - Rose - Bouteille 75cl

9,45 € 10,50 €

Un rosé aussi gourmand que charmeur, clin d'oeil à l'esprit bohème

Disponible

Rosé

Byo By Uby

Byo By Uby N 26 Bio 2024

003118805

Sud-Ouest - Rose - Bouteille 75cl

7,30 €

Un rosé d'un excellent rapport qualité/prix, bien fait et très gourmand

Promotion

Disponible

Rouge

Domaine De Barville

Cotes-Du-Rhone Esprit 2022

003118256

Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl

8,55 € 9,00 €

Un Côte-du-Rhône souple et fruité, offrant une belle rondeur et une grande fraîcheur

Promotion
Bio

Disponible

Rosé

Domaine Bargemone

Bargemone Bio 2024

003118842

Provence - Rose - Bouteille 75cl

9,21 € 9,90 €

un rosé fin et aromatique, très plaisant à table

Coup de cœur

Disponible

Rosé

Minuty

Magnum Rose Et Or Chateau Minuty 2024

003118905

Provence - Rose - Magnum 150cl

56,75 €

Son style fringuant et délicat témoigne de la noblesse des parcellaires du domaine

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Mets & Vins

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