Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Château Angélus

Chateau Angelus 2011

001600874
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
351,00 € 390,00 €
Un Angélus aux grandes qualités malgré un millésime difficile
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Epuisé
Rouge
Domaine D'alzipratu

Domaine D Alzipratu Iniziu 2020

003116952
Corse - Rouge - Bouteille 75cl
note
33,30 € 37,00 €
L'élevage de 36 mois affine son toucher et développe son aromatique
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  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Château Pavie Macquin

Chateau Pavie Macquin Acq 2018

P18100754
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
95,00 €
" Les tanins se fondent dans le vin, comme s'ils n'étaient pas là " James Suckling
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Château De Chamirey

Chateau De Chamirey 1er Cru Clos Du Roi 2021

003115834
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
36,90 € 41,00 €
Elevé longuement en fût de chêne (30% neuf), un beau Bourgogne qui mêle énergie et douceur avec brio
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Chapoutier

Gigondas Les Jocasses 2022

003117398
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
21,15 € 23,50 €
Un Gigondas bâti pour une garde moyenne, facile à accorder à table, une belle référence de la maison Chapoutier
  • Coup de cœur
  • Promotion / -16%
Disponible
Rouge
Château Cos D'estournel

Chateau Cos D Estournel 2020 - Caisse Bois 1 Bouteille

P20105101
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
210,00 € 250,00 €
Un vin de grande classe, incarnant toute la puissance et la finesse de Saint-Estèphe.
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Clos Fourtet

Closerie De Fourtet 2020

P20123800
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
30,00 € 33,33 €
Un charme indéniable avec beaucoup de rondeur et de suavité
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Château Talbot

Connetable De Talbot 2020

P20123900
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
27,81 € 30,90 €
Un beau second d'une des propriétés les plus appréciées du Médoc,
  • Promotion / -20%
Disponible
Rouge
Château Vrai Canon Bouché

Chateau Vrai Canon Bouche 2015

001600476
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
19,20 € 24,00 €
Très belle bouteille issue de maturités abouties, racée et d'une grande finesse
  • Promotion / -10%
  • Bio
Disponible
Rouge
Châteaux Ollieux Romanis

Born To Be Wine 100 Carignan Bio 2021

003115215
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,80 € 12,00 €
Une jolie gourmandise sans soufre ajouté à déguster dès à présent
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