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Cave De Tain

Crozes Hermitage Nobles Rives 2020

Vin Rouge / Vallée Du Rhône / Crozes-Hermitage Aop / bouteille 75cl / 13 °

Structuré
Fruité
Frais

Cave coopérative créée en 1933
L'appellation Crozes Hermitage est la spécialité de la Cave de Tain
Elu parmi les 70 Meilleurs vins de caves coopératives en 2020 (RVF)
Label "Vignerons en Développement Durable"
Elevage 9 à 12 mois, 60% en cuve, 40% en fûts de chêne

L'avis du sommelier

Encore jeune, un peu ferme, il partage un fruit épicé et une belle fraîcheur

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Marque Cave De Tain
Appellation Crozes-Hermitage Aop
Millésime 2020
Couleur Rouge
Cépage(s) Syrah
Degré 13 °
Temps de garde Jusqu'en 2025
Température de service Entre 16 Et 18 C
Carafage Oui

Mets & Vins Carré D'agneau
Charcuteries
Plateau De Fromages

Description
Appellation

Région: Vallée Du Rhône
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Rhône Septentrional Rouge
Sous Famille: Crozes Hermitage Rouge
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Code Pays: Fr

Référence 003114719

Dégustation

Robe rouge cerise aux reflets violets. Nez frais aux arômes de fruits rouges, poivre, réglisse, une touche toastée. Au palais, un vin structuré, généreux et fruité, une note de violette, réglisse, garrigues. Encore jeune, un peu ferme, il s'étire avec fraîcheur sur une finale fruitée et épicée.

L'info en +

Terroir : Granitique au nord, alluvions fluvio-glaciaires et terrasses de cailloux roulés du Rhône. Quelques plaquages de loess. Elevage 9 à 12 mois, 60% en cuve (fraîcheur du fruit), 40% en fûts de chêne de plusieurs vins pour arrondir la structure tannique.

Elu par la Revue du Vin de France parmi les 70 Meilleurs vins de caves coopératives en 2020 (Millésime 2018).

L'appellation Crozes Hermitage est la spécialité de la Cave de Tain. Créée en 1933, cette coopérative produit près de 50% du volume de l'appellation. La Cave de Tain vinifie également en rouge et en blanc sur les appellations Saint-Joseph, Saint-Péray et Cornas.

Le Cave de Tain l’Hermitage est à l’origine du label "Vignerons en Développement Durable", le premier label RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises). Créé en 2010, ce collectif fédère un grand nombre de caves coopératives dans les plus grands vignobles de France.