Uby

Uby Collection Unique 2023

Vin Blanc / Sud-Ouest / Vin De France / bouteille 75cl / 11 °

Frais
Fruité
Rond

L'un des domaines du Sud-ouest les plus populaires
François Morel gère ce domaine familial depuis les années 2000
Des vins de plaisir produits avec une grande exigence de qualité
Site protégé regroupant les dernières tortues Cistudes d’Europe
Muscaris, un cépage adapté au réchauffement climatique

L'avis du sommelier

Un duo original de chardonnay et de Muscaris, un cépage remis au goût du jour suite au réchauffement climatique

6,50 TTC

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Marque Uby
Appellation Vin De France
Millésime 2023
Couleur Blanc
Cépage(s) Chardonnay / Muscaris
Degré 11 °
Temps de garde A Déguster
Température de service Entre 8 Et 10 C

Mets & Vins Grillades De Poissons
Salades Composées
Viandes Blanches

Description
Appellation

Région: Sud-Ouest
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Sud-Ouest Blanc
Sous Famille: Vin De France Sud-Ouest Blanc
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Code Pays: Fr

Référence 003117335

Dégustation

Nez parfumé aux notes de fruits et de fleurs. Bouche ronde et rafraichissante, légère (11°) et aromatique.

L'info en +

Pour sa Collection Unique 2023, Uby se renouvelle en proposant quatre étiquettes de couleurs différentes. Mais la nouveauté la plus intéressante vient essentiellement de l'assemblage. Un duo totalement original de cépages, celui du chardonnay et du Muscaris. Ce cépage gagne en popularité ces dernières années en raison de son potentiel à s'adapter au réchauffement climatique, tout en conservant une bonne résistance aux maladies comme le mildiou et l'oïdium. Le Muscaris produit des vins blancs aromatiques aux notes florales et fruitées, pouvant le muscat Alsacien.

Situé dans le Gers, UBY produit des vins en IGP Côtes de Gascogne et des armagnacs AOP, au cœur d’un site protégé regroupant les dernières tortues Cistudes d’Europe. Descendant d’une famille de viticulteurs suisses arrivés en France en 1920, François Morel gère ce domaine familial depuis le début des années 2000.

Tournée vers l’avenir, cette propriété s’évertue à proposer des vins de plaisir avec une grande exigence de qualité. Depuis plusieurs années, l'entreprise compte parmi les domaines du Sud-ouest les plus populaires.