Deutz

Champagne Deutz Classic Etui

Champagne Rose / Champagne / Champagne Aop / bouteille 75cl / 12 °

Complexe
Elégant
Puissant

L'avis du sommelier

Un Brut Rosé entièrement dédié au Pinot Noir

45,00 TTC

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Marque Deutz
Appellation Champagne Aop
Couleur Rose
Cépage(s) Pinot Noir
Degré 12 °
Température de service Entre 8 Et 10 C

Mets & Vins Apéritif Dinatoire
Desserts Aux Fruits Rouges
Veau Poêlé Aux Champignons

Description
Appellation

Région: Champagne
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Présentation: Etui
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Champagne
Famille: Champagne Rosé
Sous Famille: Champagne Rosé Sans Année
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Code Pays: Fr

Référence 003113177

Dégustation

Robe éclatante de couleur rose, bulles fines et vives.
Nez puissant aux notes de fruits rouges et de kirsch, une touche briochée et minérale.
En bouche, le vin est ample, généreux et équilibré, le pinot noir développe une imposante trame fruitée.
Finale gourmande et très expressive.

L'info en +

Pour son Brut Rosé, la maison Deutz assemble des Pinots Noirs issus de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne. La part de vin rouge provient d’une parcelle de vieilles vignes de la côte d'Aÿ et d'une parcelle dite « Meurtet ». Vieillissement de 5 ans en cave. Dosage brut entre 6 et 12 g/l.

Creusées dans la craie à plus de 20 mètres sous la colline d'Aÿ, les caves de la maison Deutz s’étirent sur 3 kilomètres. Composés à 80% de premiers et grands Crus, les champagnes Deutz se distinguent par une grande finesse de bulles, et une puissance que l’on doit au Pinot Noir et au Pinot Meunier, très présents dans les assemblages.

Nées sous le Premier Empire en Allemagne, William Deutz (1809–1884) et Pierre-Hubert Geldermann (1809–1884) fondent en 1838 une maison de négoce de vin, six années après leur installation en Champagne, où les opportunités professionnelles étaient attirantes. Les familles Deutz et Geldermann cèdent leur entreprise à la maison de champagne Louis Roederer en 1983, puis la famille Rouzaud devient acquéreuse en 1993.