Deutz

Champagne Deutz Classic

Champagne Blanc / Champagne / Champagne Aop / Brut / bouteille 75cl / 12 °

Onctueux
Toasté
Floral

Fondée en 1838 par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann
Propriété de la famille Rouzaud depuis 1993
Des caves sur trois kilomètres à plus de 20 mètres de profondeur
Des assemblages composés de 80% de premiers et grands Crus
Une grande finesse de bulles et de la puissance

L'avis du sommelier

C'est simple, il ne déçoit jamais

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Marque Deutz
Appellation Champagne Aop
Couleur Blanc
Cépage(s) Chardonnay / Pinot Meunier / Pinot Noir
Degré 12 °
Température de service Entre 8 Et 10 C

Mets & Vins Apéritif Dinatoire
Poissons Et Fruits De Mer
Volailles Rôties

Région: Champagne
Classement: Brut
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Champagne
Famille: Champagne
Sous Famille: Champagne Blanc Sans Année
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Code Pays: Fr

Référence 000202000

Dégustation

Une robe de couleur or et des bulles merveilleusement fines. Un nez séduisant, intense, où des parfums fleuris se mêlent aux notes toastées, l’amande et les fruits blancs se montrent également. Les pinots façonnent une bouche onctueuse, vineuse, dynamisée par la fraîcheur du Chardonnay, de beaux arômes persistants nappent une matière soyeuse qui laisse une fin de bouche fine et expressive.

L'info en +

Creusées dans la craie à plus de 20 mètres sous la colline d'Aÿ, les caves de la maison Deutz s’étirent sur 3 kilomètres. Composés à 80% de premiers et grands Crus, les champagnes Deutz se distinguent par une grande finesse de bulles et une puissance que l’on doit au Pinot Noir et au Pinot Meunier, très présents dans les assemblages.

Nées sous le Premier Empire en Allemagne, William Deutz (1809–1884) et Pierre-Hubert Geldermann (1809–1884) fondent en 1838 une maison de négoce de vin, six années après leur installation en Champagne, où les opportunités professionnelles étaient attirantes. Les familles Deutz et Geldermann cèdent leur entreprise à la maison de champagne Louis Roederer en 1983, puis la famille Rouzaud devient acquéreuse en 1993.

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