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Planat

Planat Cognac Vsop Virgin Oak Bio 40 Etui

Armagnac, Cognac, Calvados / Cognac / France / bouteille 70cl / 40 °

Boisé
Fruité
Puissant

Maison de Cognac fondée en 1828 par Abel Planat
Troisième marque la plus appréciée aux E-U durant le XXe siècle
Elevage minimum 5 ans en fût de chêne roux (ancien)
Affinage quelques semaines en fûts de chêne neuf à grain fin
Certification agriculture biologique Ecocert - Produit Vegan

L'avis du sommelier

L’affinage en fût de chêne neuf apporte des tanins, de la robustesse et une élégante note de chêne

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Marque Planat
Appellation Cognac Aop
Degré 40 °
Type de culture Biologique
Température de service Entre 18 Et 19 C

Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Présentation: Etui
Contenance: Bouteille 70cl
Super famille: Spiritueux
Famille: Armagnac, Cognac, Calvados
Sous Famille: Cognac
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.7 L
Bio: Oui
Code Pays: Fr

Référence 003111500

Dégustation

Couleur : cuivrée aux reflets dorés
Arômes : abricots secs, agrumes, bergamote, vanille, pain grillé, torréfaction, prune, fruits exotiques
Saveurs : robuste, complexe, astringence (tanins du fût neuf), vineux, persistant

À déguster allongé d’un trait d’eau de source, frais ou sur glace, ou en cocktails

L'info en +

La Maison Planat est le fer de lance d’une nouvelle tendance : les Cognacs produits à partir de raisins issus d’une viticulture biologique. Pour façonner ce cognac Vsop Virgin Oak, le maître de chai a sélectionné différentes eaux-de-vie biologique, vieillies en fût de chêne roux au minimum cinq ans, avant d’être affinées quelques semaines en fûts neufs de chêne à grain fin.

Fondée en 1828 par Abel Planat, la Maison Planat produit des cognacs dans un souci de responsabilité environnementale. Doté d’un grand sens de l’entrepreneuriat et avocat de profession, Oscar Planat reprend les rênes de l’entreprise familiale en 1858. Il développera avec succès les ventes en dehors de l’hexagone, plaçant l’entreprise en troisième position des marques de Cognac les plus appréciées aux États-Unis durant le XXe siècle. Symbole de renouveau, Planat est aujourd’hui au-devant de la scène pour sa production de cognacs produits à partir de raisins issus d’une viticulture biologique.

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