Christian Drouin

Christian Drouin La Blanche Bio 40°

Eaux De Vie / Eaux De Vie De Fruits / France / bouteille 70cl / 40 °

Vif
Fruité
Rond

Créé en 1960, l’une des meilleures marques de Calvados
Les tables des grands hôtels et des restaurants du monde en entier
Le calvados originel, avant l’obligation du vieillissement en fût
Double distillation en alambic (cuivre)
Ultimate Spirits Challenge, 92/100 excellent, highly recommended

L'avis du sommelier

Une expression pure de pomme fraîche, le fruit dans toute sa splendeur !

37,00 TTC

Disponible

Bouteille 70cl

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Marque Christian Drouin
Degré 40 °
Température de service Frais Ou Glace

Description

Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 70cl
Super famille: Spiritueux
Famille: Eaux De Vie
Sous Famille: Eaux De Vie De Fruits
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.7 L
Code Pays: Fr

Référence 003117305

Dégustation

Une eau-de-vie pure aux arômes puissants de pommes fraîches. Se déguste frais ou glacé, à l’apéritif, en trou normand ou en cocktails.

L'info en +

Au cœur des traditions normandes se trouve l'eau-de-vie blanche, un calvados non vieilli, pur d'une certaine façon, puisque la législation n'imposait pas l'élevage en fût de chêne à la création de l’AOC. Ce spiritueux que les chanceux peuvent déguster à la sortie de l'alambic partage l'essence même des arômes de pomme. La double distillation en alambic de cuivre lui apporte une rondeur avenante qui modère la vivacité.

Ultimate Spirits Challenge, 92/100 excellent, highly recommended
Médaille argent : San Francisco World Spirit 2007
Wine Enthousiast 2007 : Highly recommended

Créé en 1960, Christian Drouin est considéré comme l'une des meilleures marques de Calvados. Dans les années 70, le fils du fondateur rejoint l’entreprise et développe les ventes à l’étranger, un pari réussit qui portera les calvados Drouin sur les tables des grands hôtels et des restaurants gastronomiques du monde en entier. Cultivée en agriculture biologique, une trentaine de variétés de pommes peuvent servir à la fabrication. La double distillation en alambic de cuivre est la norme dans le cahier des charges du Calvados « Pays d’auge ». Pour le vieillissement, on retrouve différents types de fûts de chêne, notamment ceux ayant contenu du xérès, porto, Rivesaltes ou Banyuls.