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Trois Rivières

Trois Rivières Triple Millésime 2005-2010-2015 42° Etui

Rhum, Cachaça & Punch / Rhum Ambré / France / bouteille 70cl / 42 °

Corsé
Vif
Gras

Fondée en 1660 par Nicolas Fouquet, chargé des finances de Roi
Trois Rivières se situe à Sainte-Luce, l'extrême sud de la Martinique
Assemblage de trois millésimes d’exception : 2005, 2010 et 2015
Daniel Baudin, Meilleur Maître de Chais Rhum au monde en 2019
Vieilli en fût de chêne ex-cognac et ex-bourbon

L'avis du sommelier

Un vieux rhum agricole très onctueux, à la fois puissant et élégant

61,60 TTC

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Marque Trois Rivières
Couleur Ambre
Degré 42 °
Température de service Entre 18 Et 19 C

Description

Fermeture: Bouchon
Présentation: Etui
Contenance: Bouteille 70cl
Super famille: Spiritueux
Famille: Rhum, Cachaça & Punch
Sous Famille: Rhum Ambré
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.7 L
Code Pays: Fr

Référence 003115511

Dégustation

Couleur : ambrée, profonde
Nez : fruité, épicé, pâtissier, poivre gris, marmelade
Bouche : grasse, opulente, structurée, vive, chêne, épices, boite à cigares
Final : très persistante, fraîche

L'info en +

Proposé par la Maison Trois Rivières, un assemblage de vieux rhums agricoles peaufinés par le maître de chai Daniel Baudin, élu « Meilleur Maître de Chais Rhum au monde » à l’International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2019.

Ce triple millésimé (2005, 2010 et 2015) présente un caractère puissant, gras, vif et élégant.

2005 : fûts de chêne ex-cognac, rondeur, pâtissier
2010 : fûts ex-Bourbon, tonique, minéral
2015 : fûts de chêne roux à gros grains (ex-cognac), fraîcheur aromatique, rondeur, suavité.

Fondée en 1660 par Nicolas Fouquet, chargé des finances du Roi Louis XIV, la Plantation Trois Rivières se situe à Sainte-Luce, à l'extrême sud de la Martinique, face à la Mer des Caraïbes. Distillés à partir de pur jus de canne à sucre, les rhums blancs régalent par leur fraîcheur et leur minéralité. Boisés et épicés, les vieux rhums sont savoureux, complexes et parfumés.

La distillerie cultive plusieurs variétés de cannes à sucre et répond à ses besoins à hauteur de 80%. Différents types de fûts sont utilisés pour le vieillissement : chêne français, américain, neufs ou usagés.

Les Rhums agricoles AOC Martinique sont exclusivement élaborés à partir de pur jus de canne à sucre appelé vesou.