Vignobles Bonfils

Domaine D'aubaret Merlot 2021

Vin Rouge / Languedoc / Pays D'oc Igp / bouteille 75cl / 13.5 °
  • Tendre
  • Epicé
  • Fruité
Depuis 150 ans, la famille Bonfils consacre sa vie à la viticulture
Un Domaine sur les contreforts de Faugères
Terroir de caractère sur des sols de pierres et de schistes
Maturité optimale grâce à un ensoleillement quasi-permanent
L'avis du sommelier
note

Une cuvée ensoleillée, généreuse et fruitée

8,50 TTC
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  • Marque Vignobles Bonfils
  • Appellation Pays D'oc Igp
  • Millésime 2021
  • Couleur Rouge
  • Cépage(s) Merlot
  • Degré 13.5 °
  • Temps de garde Jusqu'en 2024
  • Température de service Entre 16 Et 18 C
  • Carafage Oui
  • Mets & Vins Carré D'agneau Au Thym
    Poulet Rôti Au Piment De Cayenne
    Terrine De Campagne
Région
Languedoc
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Languedoc Rouge
Sous Famille
Igp Languedoc Rouge
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Code Pays
Fr
003115838

Dégustation

Robe rouge aux reflets violets. Nez aux notes de fruits rouges, épices et réglisse. Des arômes que l’on retrouve dans une bouche moyennement corsée, tendre et généreuse. Doté d’un excellent rapport qualité/prix, ce Merlot gagne à être ouvert deux heures avant le service.

L'info en +

Propriété de la famille Bonfils, le Domaine d’Aubaret travaille un vignoble de 35 hectares proche de Pézenas, dans l’Hérault. Les terres abritent une ancienne chapelle qui fût jadis un lieu de pèlerinage. Les sols sont très caillouteux, à dominante argilo-calcaire avec des zones schisteuses. Dans ces conditions, les baies atteignent de superbes maturités grâce au climat sec et un ensoleillement quasi permanent.

Vignobles Bonfils est un acteur majeur du Languedoc-Roussillon, l’entreprise est propriétaire de 17 Châteaux et Domaines, qui produisent des vins exprimant toute la diversité des terroirs de la région Occitanie.

Depuis 150 ans, la famille Bonfils consacre sa vie à la viticulture, de l’Algérie au Languedoc-Roussillon, six générations se sont succédées pour perpétuer leur amour de la vigne et du vin. Attachée à leur indépendance et aux valeurs environnementales, cette Maison familiale commercialise plusieurs cuvées labellisées Haute Valeur Environnementale (HVE).

Engagés dans une démarche de protection de l’environnement, les Vignobles Bonfils appliquent des stratégies en vue de limiter l’usage de produits phytosanitaires, la gestion des ressources hydriques est aussi au cœur des préoccupations.

Le Guide Hachette 2021 a récompensé cinq cuvées, dont celles du Château Vaugelas au cœur des Corbières, qui reçoivent le titre de « valeur sûre du Guide ».
190
  • Promotion
Disponible
Rouge
Vignobles Bonfils

Château Capitoul Rocaille La Clape 2020

003116315
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
11,44 € 13,00 €
Intense, élégant, il a tout pour devenir un bon classique
  • Promotion
Disponible
Blanc
Vignobles Bonfils

Château Capitoul Rocaille La Clape 2022

003116316
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
11,44 € 13,00 €
Cet assemblage de cinq cépages compose un vin profond et élégant
  • Promotion / -15%
Disponible
Rouge
Vignobles Bonfils

Château Vaugelas Le Prieuré 2021

003116232
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,63 € 12,50 €
Un vin ample et flatteur qui saura vieillir 5 à 6 ans
Disponible
Rouge
Vignobles Bonfils

Château Villerambert Julien Opéra 2020

003117392
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,50 €
Fruit de l'assemblage des 4 cépages emblématiques du Minervois, une cuvée généreuse, souple et pleine de caractère
Disponible
Blanc
Vignobles Bonfils

Domaine D'aubaret Chardonnay 2022

003115580
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
9,30 €
Gras et fraîcheur se combinent dans une bouche volumineuse
  • Coup de cœur
  • Promotion / -8%
Epuisé
Rouge

C'est La Vie ! 2020

003114665
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
8,19 € 8,90 €
Généreux et charmeur, il se montre soyeux et plein de fruits
View
Disponible
Blanc
Vignobles Bonfils

Domaine D'aubaret Chardonnay 2022

003115580
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
9,30 €
Gras et fraîcheur se combinent dans une bouche volumineuse
  • Promotion
Epuisé
Rouge

Les Nuits De Paraza 2021

003114678
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
8,50 € 10,00 €
Un style souple et une grande concentration fruitée, attention il n'y a que 3000 bouteilles disponibles
View
  • Bio
Disponible
Rouge

Terre Sauvage Merlot Bio 2020

003115308
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
9,10 €
Un vin joliment conçu pour la cuisine simple et conviviale
  • Bio
Epuisé
A classer

Terre Sauvage Merlot Bio 2019

003113372
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
9,00 €
Parfait compagnon d'une cuisine simple, il séduit par sa légèreté et son fruit gourmand
View
  • Bio
Disponible
Blanc

Terre Sauvage Sauvignon Bio 2021

003116824
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
9,00 €
Le charme d'un sauvignon sur le terroir languedocien
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge

Les Nuits De Paraza 2023

003117356
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,00 €
Il marie en douceur le merlot et le cabernet franc, sans sulfites ajoutés pour conserver le caractère le plus naturel possible