Domaine Bachey-Legros

Santenay Clos Des Hâtes Vieilles Vignes 2019

Vin Rouge / Bourgogne / Santenay Aop / bouteille 75cl / 14 °

Fruité
Intense
Profond

Une famille vigneronne depuis six générations
Une parcelle protégée, digne d’un premier cru
Des sols calcaires en pente douce, bien drainés
Plantées en 1935, des vieilles vignes en parfaite santé
Élevage 100% en fûts de chêne dont 25 % de bois neuf

L'avis du sommelier

Un flacon qui ne peut laisser indifférent au regard de son prix

27,00 TTC

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Marque Domaine Bachey-Legros
Appellation Santenay Aop
Millésime 2019
Couleur Rouge
Cépage(s) Pinot Noir
Degré 14 °
Type de culture Viticulture Raisonnee
Temps de garde Jusqu'en 2029
Température de service Entre 16 Et 17 C
Carafage Oui

Mets & Vins Paupiettes De Dinde Aux Pruneaux
Pavé D'autruche Au Roquefort
Ravioles Aux Cèpes Et Foie Gras

Description
Appellation

Région: Bourgogne
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Bourgogne Rouge
Sous Famille: Côte De Beaune Village Rouge
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence 003116671

Dégustation

Il attire les éloges avec son nez intense, une expression fraîche de fruits rouges et noirs entourée d’une note épicée.
Sa bouche, profonde, pleine de caractère, déploie des tanins pleins et racés qui se prolongent bien en longueur, un trait minéral ajoute à la finesse de l’ensemble.

L'info en +

L’un des meilleurs terroirs de Santenay, considéré par beaucoup digne d’un premier cru et situé au cœur de ces derniers. Le domaine Bachey-Legros travaille une parcelle au cœur du climat des Hâtes. Protégées derrière les murs du clos, les vieilles vignes sont épargnées des assauts du temps qui passent et donnent un vin unique.

Situé dans le village de Santenay-le-haut au pied de la montagne des Trois Croix, dans la partie méridionale de la côte de Beaune, le domaine Bachey-Legros se voit régulièrement félicité par la presse professionnelle, cette famille vigneronne exploite ses terres depuis six générations, un vignoble de 19 hectares recouvert entre 1935 et 1955.