Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rosé
Château D'esclans
003116040
Provence - Rose - Bouteille 75cl
115,00 €
La cuvée d’excellence du Château d’Esclans
Disponible
Blanc
Château D'yquem
001600604
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
469,80 €
540,00 €
Un liquoreux exceptionnel
Disponible
Moelleux & Liquoreux
Château D'yquem
001600032
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
680,00 €
Un liquoreux exceptionnel
Disponible
Blanc
Château D'yquem
001600519
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
550,00 €
Un liquoreux exceptionnel, conditionné en caisse bois unitaire.
Disponible
Rouge
Château D'armailhac
000375010
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
48,00 €
Un surprenant 2014 arrivé à maturité, il fera merveille sur une belle pièce de viande
Disponible
Rouge
Château Camensac
P19100678
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
27,90 €
31,00 €
Un Haut Médoc puissant et structuré
Disponible
Rouge
Château De Cérons
003113815
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
16,90 €
Sur un excellent millésime, un Château de Cérons stylé, séveux et précis
Disponible
Rouge
Château De Chamirey
003115834
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
36,90 €
41,00 €
Elevé longuement en fût de chêne (30% neuf), un beau Bourgogne qui mêle énergie et douceur avec brio
Disponible
Rouge
Château De Chamirey
003118309
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
25,08 €
28,50 €
Un bourgogne rond et fruité
Disponible
Blanc
Château De Chamirey
003117895
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
49,28 €
56,00 €
Un vin de bonne carrure parfait sur une cuisine marine
Disponible
Rouge
Château De Fieuzal
001600266
Bordeaux - Rouge - 2 Bouteilles 75cl
78,00 €
Un vin raffiné et harmonieux
Disponible
Rouge
Château De Fieuzal
P20006600
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
45,00 €
Très prometteur, on adore la sapidité et la grande fraîcheur d’un Cru qui gagne en fond et en finesse