Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Rouge
Château Les Carmes Haut-Brion

Chateau Les Carmes Haut-Brion 2014

001600292
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
135,00 €
Extrêmement parfumé, soyeux, charmant... Les grands domaines restent grands, même sur les millésimes difficiles
  • Promotion / -15%
Disponible
Rouge
Château Liversan

Château Liversan 2016

003116250
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
11,05 € 13,00 €
Non dépourvu d'élégance, un Cru accessible dans le sens noble du terme
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Lynch Bages

Château Lynch Bages 2018 - Caisse Bois 2 Bouteilles

P18100884
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
note
289,00 € 340,00 €
Impressionnant, il devra vieillir pour confirmer son élégance, intégrer son élevage en fût et sa grande puissance
  • Promotion / -10%
Disponible
Rosé
Château De La Maïme

Chateau Maime Heritage 2024

003118771
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
15,12 € 16,80 €
un rosé fin pour amateurs exigeants
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