Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Sec
Uby
003117519
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
6,00 €
La vivacité et la légèreté sont au rendez-vous dans ce blanc sec devenu une référence à l'apéritif
Disponible
Rosé
Uby
003117408
Sud-Ouest - Rose - Bouteille 75cl
7,00 €
A partir des deux cabernets, du merlot et d'une pointe de syrah, Uby nous régale avec son rosé frais et intense
Disponible
Blanc
Uby
003117335
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
6,50 €
Un duo original de chardonnay et de Muscaris, un cépage remis au goût du jour suite au réchauffement climatique
Disponible
Blanc
Byo By Uby
003115772
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
7,30 €
Sec, juteux, parfait pour l'été, prévoyez plusieurs bouteilles !
Disponible
Crémants, Méthodes & Effervescents
Chapin Landais
000023030
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
8,46 €
8,90 €
Un Blanc de Blancs de Loire
Disponible
Rouge
Uby
003117573
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
6,00 €
Né sur un sol sablo-limoneux et argileux, sa souplesse et son fruité font l'unanimité, il vous comblera à l’apéritif
Disponible
A classer
Commanderie De La Bargemone
003117444
Provence - Rose - Bouteille 75cl
10,71 €
12,60 €
Ce rosé plaît par sa plénitude, sa finesse et ses parfums avenants, une belle personnalité à privilégier à table
Disponible
Blanc
Campari
003106229
Asti - Blanc - Bouteille 75cl
10,50 €
"Le Prosecco N°1" sur le marché Français
Disponible
Crémants, Méthodes & Effervescents
Chapin Landais
003116369
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
9,90 €
11,00 €
Le savoir-faire de la Maison Chapin & Landais est indéniable, ce Crémant de Loire a tout pour séduire
Disponible
Blanc
Jean-Marc Brocard
003115739
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
14,22 €
15,80 €
Un Chablis très flatteur qui ne renie pas son appellation... On adopte rapidement !
Disponible
Rouge
Château La Papéterie
003117276
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
13,90 €
Valeur sûre de l'appellation, La Papeterie 2021 devrait encore figurer parmi nos coups de cœur
Disponible
Rouge
19 Crimes
003115028
Australie Du Sud - Rouge - Bouteille 75cl
10,91 €
12,40 €
Une rouge solaire, tendre et enveloppant, mais surtout délicieusement aromatique