Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible

Rouge

Maison Mollex

Mondeuse Vin De Savoie

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Savoie Et Bugey - Rouge - Bouteille 75cl

10,15 €

Typiquement savoyarde, la Mondeuse donne un vin de caractère apte à vieillir quelques années

Disponible

Rouge

Mommessin

Morgon Grandes Mises - Cote Du Py 2023

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Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl

14,00 €

Une vraie gourmandise qu'une courte garde adoucira encore

Disponible

Blanc

Mas De Daumas Gassac

Moulin De Gassac Eraus 2023

003117838

Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl

10,00 €

Une très grande fraîcheur accompagne un délicieux caractère floral

Disponible

Rosé

Mas De Daumas Gassac

Moulin De Gassac Guilhem Bio 2023

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Languedoc - Rose - Bouteille 75cl

8,50 €

Un rosé vif et léger, une agréable fraîcheur fruitée

Disponible

Rouge

Mas De Daumas Gassac

Moulin De Gassac Syrah 2023

003117836

Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl

8,40 €

Une Syrah chaleureuse et intensément fruitée

Promotion / -5%

Disponible

Rouge

Mouton Cadet

Mouton Cadet Reserve Medoc 2016

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Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

13,30 € 14,00 €

Un médoc fruité et boisé, structuré par le Cabernet Sauvignon

Disponible

Sec

Cormerais Branger

Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie Cuvee Les Noelles 2022

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Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl

12,00 €

Au sommet de la Butte des NoëIles, le tandem Cormerais et Branger produit un Muscadet riche et parfaitement équilibré

Disponible

Blanc

Domaine De Durban

Muscat De Beaumes De Venise 2021

003116374

Blanc Doux - Bouteille 75cl

13,80 €

Il réunit les atouts d’un excellent Muscat de Beaumes de Venise

Coup de cœur
Promotion
Bio

Disponible

Sec

Domaine Le Novi

Novintage Saison N 3 Bio

003117195

Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl

13,50 € 15,00 €

Issue de cépages vinifiés et élevés différemment sur trois millésimes, une cuvée originale et confidentielle

Disponible

Rouge

Bila-Haut

Occultum Lapidem 2019

003115774

Roussillon - Rouge - Bouteille 75cl

15,00 €

Un bel assemblage au rapport qualité-prix excellent

Disponible

Blanc

Bila-Haut

Occultum Lapidem Bio 2019

003116337

Roussillon - Blanc - Bouteille 75cl

14,95 €

Dominé par le grenache blanc, un vin très soigné qui ne manque pas de fraîcheur

Promotion

Disponible

Sec

Hugel Et Fils

Pinot Blanc Classic 2022

003117193

Alsace - Blanc - Bouteille 75cl

11,70 € 13,00 €

Purement Alsacien, un blanc comme on les aime, bien équilibré, énergie et aromatique

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