Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Blanc
Domaine De Monthélys
003117396
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
14,96 €
17,00 €
Un vin équilibré et complet qui révèle tout l'intérêt d’une appellation ne produisant que 3 % de blancs
Disponible
Blanc
Domaine De Paraza
003114679
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
12,69 €
14,10 €
Un blanc de caractère doté d’une structure légèrement tannique
Disponible
Blanc
Domaine De Savagny
003116996
Jura - Blanc - Bouteille 75cl
14,50 €
Né sur des sols complexes, son long passage en fût de chêne lui apporte de l'élégance et du caractère
Disponible
Rouge
Domaine De Savagny
003116997
Jura - Rouge - Bouteille 75cl
14,90 €
Sa jolie robe claire cache un rouge intensément fruité, il s'apprécie légèrement frais
Disponible
Sec
Chapoutier
003119700
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
11,70 €
Une cuvée séduisante, aux arômes fruités et floraux, s’accordant idéalement avec les poissons
Disponible
Rouge
Domaine Des Hardières
003117434
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
13,00 €
Cabernet Franc de garde par excellence, il fait un très bel ambassadeur de l'Anjou
Disponible
Rouge
Domaine Cazes
003116169
Roussillon - Rouge - Bouteille 75cl
12,60 €
14,00 €
Un vin souple, gouleyant et très gourmand
Disponible
Rouge
Domaines Piron
003117117
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
14,85 €
16,50 €
Un Fleurie gouleyant, plus élancé que corpulent et d'une grande fraîcheur aromatique
Disponible
Crémants, Méthodes & Effervescents
Galanti
003110572
Frioul - Blanc - Bouteille 75cl
9,00 €
Un Prosecco aérien et gorgé de fruits
Disponible
Rosé
Chateau Roubine
003118787
Provence - Rose - Bouteille 75cl
9,45 €
10,50 €
Un rosé aussi gourmand que charmeur, clin d'oeil à l'esprit bohème
Disponible
Rouge
Domaines Piron
003118721
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
13,92 €
16,00 €
Un rouge fruité et juteux.
Disponible
Rouge
Couleurs D'aquitaine
003118144
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
9,90 €
Très agréable légèrement frais il se savoure en toute occasion