Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Château Camensac

Closerie De Camensac 2019

003113144
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
15,00 €
Un millésime frais et juteux qui emporte l'adhésion dès la première gorgée
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Lionel Osmin

Coeur De Malbec 2020

003115340
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,80 € 12,00 €
Un Malbec extrait en douceur qui affine encore ses tanins en barrique
Disponible
Rouge
Mas De Daumas Gassac

Combe Calcaire 2020

003114015
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
12,00 €
Issu d'une sélection de Syrah, Cabernet Sauvignon et Merlot, un vin de caractère, corsé et chaleureux
  • Bio
Disponible
Rouge
Chapoutier

Costières De Nîmes Areca Collection Bio 2022

003117164
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
8,20 €
Provenant d'un terroir sablo-argileux recouvert de galets roulés, un vin soyeux, gourmand et finement épicée
  • Promotion / -8%
Disponible
Rouge
Maison Trenel

Côte De Brouilly 2022

003117172
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
note
11,04 € 12,00 €
Issu de vignes d'un âge honorable plantées au sud du Mont Brouilly, un Gamay puissant et délicat à la fois
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Mommessin

Côte De Brouilly Grandes Mises 2021

003115698
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
note
12,23 € 13,90 €
Idéalement à oublier 3 ou 4 ans en cave pour l'assouplir
  • Bio
Disponible
Rosé
Domaine Le Novi

Côté Levant Rosé Domaine Le Novi Bio 2023

003117347
Vallée Du Rhône - Rose - Bouteille 75cl
note
9,95 €
Issu de parcelles majoritairement exposées à l'est, un rosé de gastronomie intense et frais
Coteaux Bourguignons 2022
  • Promotion / -8%
Disponible
Rouge
Maison Trenel

Coteaux Bourguignons 2022

003116127
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
8,28 € 9,00 €
Une belle palette fruitée pour un vin croquant et facile à déguster
  • Promotion
Disponible
Rouge
Domaine Des Perdrix

Coteaux Bourguignons Le Renard 2021

003115043
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,50 € 15,00 €
Il ne manque pas de franchise, de fruit et de fraîcheur
Disponible
Blanc
Chapoutier

Côtes-Du-Rhône Belleruche 2022

003116160
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
9,40 €
Un bel assemblage de grands cépages blancs rhodaniens, très agréable à boire dans sa jeunesse
Disponible
Blanc
Chapoutier

Côtes-Du-Rhône Belleruche 2023

003117509
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
9,80 €
Ce bon vin de table, dans le sens noble du terme, devient vite l'excellente option à l’apéritif
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