Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Promotion / -20%
Disponible
Rouge
Clos René

Clos René 2011

001600144
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
20,80 € 26,00 €
Fondu à souhait, il est à son apogée !
  • Coup de cœur
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Jean-Luc Baldès

Clos Triguedina 2019

003117817
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
note
19,71 € 22,40 €
Il conjugue avec bonheur une mâche souple et une belle richesse aromatique
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Château Camensac

Closerie De Camensac 2019

003113144
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
15,90 €
Un millésime frais et juteux qui emporte l'adhésion dès la première gorgée
  • Promotion / -19%
Disponible
Rouge
Clos Fourtet

Closerie De Fourtet 2020

P20123800
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
27,00 € 33,33 €
Un charme indéniable avec beaucoup de rondeur et de suavité
  • Promotion / -30%
Disponible
Rouge
Château Talbot

Connétable De Talbot 2011

001600128
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
27,30 € 39,00 €
Dans un registre friand et souple, un vin joliment classique et appétant
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Château Talbot

Connétable De Talbot 2020

P20123900
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
27,19 € 30,90 €
Un beau second d'une des propriétés les plus appréciées du Médoc,
  • Coup de cœur
  • Bio
Disponible
Rouge
Famille Perrin

Coudoulet De Beaucastel Bio 2021

003117247
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
29,00 €
Un délicieux Côtes-du-Rhône qui, parenté oblige, flirte avec l’excellence d’un Châteauneuf-du-Pape
  • Promotion / -10%
  • Bio
Disponible
Blanc
Domaine Combier

Crozes-Hermitage Cuvée L Bio 2024

003119184
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
17,96 € 19,95 €
Une cuvée vive et minérale, parfaite dès l'apéritif.
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Domaine D'alzipratu

Domaine D'alzipratu - Pumonte 2022

003116954
Corse - Blanc - Bouteille 75cl
note
23,92 € 27,18 €
Un cépage très ancien, un vin léger et tendre
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Domaine De L'hortus

Domaine De L'hortus Grande Cuvée 2023

003118995
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
25,52 € 29,00 €
Un bel assemblage de cépages peu plantés dans le languedoc
Disponible
Rouge
Domaine De La Solitude

Domaine De La Solitude 2020

003115568
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
23,00 €
Si vous deviez goûter ce Pessac, cette année serait la bonne !
  • Promotion / -8%
Disponible
Rouge
Giovanni Rosso

Etna Rosso Doc 2019

003117532
Sicile - Rouge - Bouteille 75cl
note
26,68 € 29,00 €
Sur le versant nord de l'Etna, le cépage Italien Nerello Mascalese se teinte de minéralité dans une cuvée intense et sanguine
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