Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

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Disponible

Rouge

Château Giscours

La Sirene De Giscours 2019

P19100728

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

note

30,00 €

A la fois concentré et gourmand, il laisse toute la place à un fruit juteux et appétent

Coup de cœur

Disponible

Rouge

Château Calon-Ségur

Le C De Calon-Segur 2019

003114457

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

note

27,00 €

Une cuvée de plaisir travaillée sur le fruit et la fraîcheur

Disponible

Rosé

Domaine Le Galantin

Le Galantin 2022

003116827

Provence - Rose - Bouteille 75cl

note

15,00 €

Un rosé suave qui exige un élevage d'un an avant sa mise en vente, pour révéler toute son élégance

Bio

Disponible

Rouge

Château Mazeyres

Le Seuil De Mazeyres Bio 2020

003115630

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

note

22,50 €

Un Pomerol pourvu d'une belle fraîcheur et d'un fruit croquant

Disponible

Rouge

Château Cantemerle

Les Allees De Cantemerle 2018

003115609

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

note

17,50 €

Vineux, puissant sans excès, bien parfumé, il se bonifiera encore quelques années

Coup de cœur
Promotion / -28%

Disponible

Sec

Les Arums De Lagrange 2018

P18100851

Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl

note

23,04 € 32,00 €

Il vous surprendra par sa richesse et son volume en bouche !

Promotion / -12%

Disponible

Blanc

Château Rieussec

Les Carmes De Rieussec 2014

001600303

Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl

note

24,64 € 28,00 €

Un vin doré et croquant dont la réputation n'est plus à faire

Promotion / -10%

Disponible

Blanc

Château Rieussec

Les Carmes De Rieussec 2018

001600864

Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl

note

21,60 € 24,00 €

Un vin à son apogée, très expressif.

Disponible

Moelleux & Liquoreux

Château Rieussec

Les Carmes De Rieussec 2018

P18100814

Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl

note

24,50 €

Un vin déjà très expressif qui atteindra son apogée d’ici 5 ans environ

Coup de cœur
Promotion / -10%

Disponible

Blanc

Les Clos De Paulilles

Les Clos De Paulilles Cuvee Cap Bear Bio 2022

003116133

Roussillon - Blanc - Bouteille 75cl

note

26,10 € 29,00 €

Une opulence mise en relief par la minéralité du terroir

Disponible

Rouge

Château Lagrange

Les Fiefs De Lagrange 2014

000375032

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

note

24,50 €

Un vin croquant et intense

Disponible

Rouge

Château Lagrange

Les Fiefs De Lagrange 2018

P18100732

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

29,90 €

Déjà savoureux malgré une structure tannique généreuse, il promet une garde d'une dizaine d'années et plus

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