Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rouge
001600559
Bordeaux - Rouge - 2 Bouteilles 75cl
380,00 €
Le cabernet franc à l'honneur sur ce millésime
Disponible
Rouge
001600455
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
330,00 €
Intense et raffiné.
Disponible
Rouge
001600319
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
330,00 €
Plus gourmand que le grand vin, il reste bien étoffé, intense et d’une grande finesse
Disponible
Rouge
001600412
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
312,00 €
La rive droite dans ses plus belles œuvres.
Disponible
Blanc
003116321
Champagne - Blanc - Bouteille 75cl
310,00 €
Un champagne plein d’énergie et d’une grande complexité
Disponible
Accueil
000383001
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
304,80 €
Un vin savoureux, frais et complexe
Disponible
Rouge
001600554
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
300,61 €
341,60 €
Un des nectars de la rive droite
Epuisé
Rouge
001600132
Bordeaux - Rouge - 2 Bouteilles 75cl
300,00 €
Un vin très élégant, consistant et racé
Disponible
Rouge
001600452
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
285,00 €
Une caresse raffinée.
Disponible
Rouge
001600595
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
272,80 €
310,00 €
Un vin savoureux, frais et complexe
Disponible
Rouge
001600876
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
264,00 €
330,00 €
L'un des vins les plus complets du millésime (R.Parker)
Disponible
Rouge
001600555
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
255,20 €
290,00 €
Le rival de Pétrus et Lafleur