Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Coup de cœur
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Benoit Sordet

Beaune 1er Cru Les Greves 2021

003117319
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
56,70 € 63,00 €
Élégant, riche et complexe, un concentré du savoir-faire de Benoît Sordet.
Disponible
Blanc
William Fèvre

Petit Chablis 2023

003118122
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
21,00 €
Un Petit Chablis a la fraîcheur et la minéralité caractéristiques, parfait en accompagnement de fruits de mer
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château La Papéterie

Chateau La Papeterie 2022

003118435
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
12,60 € 14,00 €
Un vin de caractère dominé par le Merlot, élevé longuement en fût de chêne pour plus de souplesse
  • Bio
Disponible
Rouge
Mas Conscience

La Petite Prise De Bio 2021

003117954
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
12,90 €
Une cuvée BIO rouge gourmande et structurée, alliant finesse et fraîcheur
  • Promotion / -5%
Disponible
Rouge
Château Lafont Menaut

Chateau Lafont Menaut 2020

003115628
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
17,10 € 18,00 €
Classique par son fumé, savoureux dans son toucher, une belle combinaison de rondeur et de structure
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Domaine André Et Bernard Labry

Bourgogne Hautes-Cotes De Beaune 2023

003118734
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
15,97 € 17,74 €
Un vin aérien et élégant, typique des Hautes-Côtes de Beaune.
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Domaine Pellé

Menetou-Salon Les Bornes Bio 2023

003118720
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
16,11 € 17,90 €
Sur les marnes kimméridgiennes de Menetou-Salon, le Pinot Noir se fait gourmand, le fruit s’allie à la tendresse
  • Coup de cœur
  • Promotion / -5%
Disponible
Blanc
Cave De Lugny

Pouilly-Fuisse 2023

003118725
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
23,75 € 25,00 €
Pouilly-Fuissé propose des blancs de gastronomie. Une cuvée mise en valeur par son aromatique persistante
  • Promotion
Disponible
Rosé
Chateau Roubine

La Vie En Rose - Roubine 2024

003118788
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
11,48 € 12,75 €
Un rosé de plaisir à la présentation élégante, porté sur le fruit et la vivacité
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Rosé
Chateau Roubine

Chateau Roubine Premium Cru Classe Bio 2024

003118790
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
14,85 € 16,50 €
Un pur Côtes de Provence, dans un style frais et gourmand
  • Promotion
Disponible
Rouge
Lionel Osmin

La Baie Orientale Acq 2023

003118679
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,35 € 11,50 €
Un rouge atypique et polyvalent, à l'accent méridional et généreux.
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